【前言】在前面两篇文章中，我们侧重讲解了“匠心”精神的重要性，但是搞农业，光有“匠心”精神是不够的，我们要拿出过硬的产品来。“情怀”是可以没有产品的，但“匠心”是一定要有产品的，还必须要有一个好产品，这个好产品就是我们通常讲的“精品”。但是，能否生产出“精品”，除了一颗执着的“匠心”，还必须要有一套过硬的“技术”，以及引领“技术”方向的“理念”。我在《做一个成功的果农到底有多难？》的文章中就讲到，除了“选择比努力更重要”，还有“技术比勤劳更重要”。当你天天在家闷头苦干，把“勤劳”两个字体现得淋漓尽致，结果发现，自己好不容易总结出来的技术，已经落后别人N年了，就像黄伟说的日本技术，他们已经做了很多试验和实践，最后总结出最理想的栽培技术，你为什么还要去努力地重复别人走过的弯路。
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记得我刚出学校的时候，还是比较喜欢讲技术的，“半桶水响叮当”，刚开始懂一点的时候特别喜欢讲技术，但是越到后面越不喜欢讲技术，因为技术的东西千变万化，你在这个地方可能是专家，但是换了一个地方肯定会有变化，根本指导不了别人，所以越到后面越不喜欢讲技术。因为，比技术更重要的是：
吴小平的师傅是上海马陆葡萄公园的单传伦，我听他介绍，也称不上是那种正儿八经拜师学艺的师傅。也就是单传伦去了他家果园，跟他讲“你要把产量降下来，把风味提上去”，其他怎么施肥、怎么整枝、怎么修穗，他一句话都没讲。吴小平就记住了，而且是往这个方向走的，并取得了成功，所以他跟我：如果把你的技术框框设限了，你就完了。“他就跟我讲如何做人？讲种植理念。”所以吴小平一直对单传伦尊敬有加，在他看来，他的葡萄的风味是全国最好的，除了单传伦的。包括你去听吴小平讲课，听他的课更乏味。他讲来讲去就改良土壤，他不会给你讲花穗几公分掐尖？果穗整成什么样子？灰霉病该怎么防治？……什么都不会讲，就讲改土。
吴小平在“刨”地
他新建的12亩地用了1000吨有机物，把地面整整提高了30厘米。他用的什么东西？草炭是其中一部分，可能有噱头在，他用的最多的是沼渣和蘑菇渣，用的都是植物源的有机质，所以他的阳光玫瑰口感就类似于日本。我去他重庆基地，他不知道给我挖了几个洞，起码有七八个洞，到一个地方就表演一下徒手刨洞，然后抓起一把土，数一数里面有多少条蚯蚓。后来去了西昌基地，他不在，陪我一起去的刘文豹（深圳阳光庄园采购经理）也学他的，拿了根棍子，没有前面刘镇讲的2米长，大概六七十公分长的棍子，一下子插到顶，看，土有多好。
