燕麦米对降低糖尿病患者血糖指数的临床意义

胡丽燕，王蕾蕾，何　芳

叶丽佳，樊慧茹，张片红

武警浙江省总队杭州医院　　

浙江大学医学院附属第二医院

　　目的：测定燕麦米的血糖指数（GI），并观察其对糖尿病患者调控血糖的效果。

　　方法：健康人（n=12）进行燕麦米GI测定；糖尿病患者随机分为燕麦米组（n=16）和普通大米组（n=18），干预3个月。检测干预前后患者机体测量指标，血糖、血脂等生化指标，肝、肾功能等安全性指标。

　　结果：燕麦米GI值为50.25%。患者食用燕麦米餐后2h血糖明显低于普通大米组（Z=0.479，P=0.027），其余指标均无显著性差异（P＞0.05）。

　　结论：燕麦米为低GI食物，可降低糖尿病患者的餐后血糖浓度。

基金项目：浙江省科技创新团队科技计划项目（2010R5005002）

　　　　　浙江大学科研计划项目（12-491020-236）

原文参见：肠外与肠内营养. 2016;23(6):339-341.

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