青山学十二种家常菜的做法，简单易学，快来收藏 / 开普饭

梅干菜扣肉材料:五花肉,梅干菜,葱,姜,蒜,八角. 做法: 1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱.姜.料酒煮20分钟. 2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油. 3.锅入油,中火放入锅中煎. 4. ...

清蒸羊肉资料:肥鲜羊肉斤半.食盐五钱.酱油二钱.黄酒一钱.葱段一棵.姜三片.花椒水一两.芫荽三棵. 1.将羊肉洗净,控去血水,下汤锅煮六成熟,直刀切成三分厚的片,放在碗里摆成梯田外形. 2.参与酱油 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

清炒山药木耳主料:山药400克.水发木耳150克.调料:精盐1茶匙.味精1茶匙.料酒1汤匙.蚝油0.5汤匙.植物油40克.水淀粉和葱姜丝适量. 做法 1.山药用火燎掉须根,用工具打去表皮,洗净切成梯 ...

韭菜炒豆芽食材:韭菜150克.绿豆芽150克.胡萝卜30克.姜丝少许.盐.适量酱油.适量味精.适量香油. 做法: 1.将韭菜择洗干净,切段备用:将绿豆芽洗净备用:将胡萝卜洗净,切丝备用. 2.锅中加 ...

一.[糖醋排骨] 用料:小排1斤,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,花椒20粒,白糖2勺,冰糖10颗,姜8片,白芝麻1勺做法: 1.小排.花椒.料酒.生抽.老抽.醋.芝麻.冰糖等备料. 2.小排冷水焯水 ...

墨鱼炒荷兰豆材料:墨鱼1只.荷兰豆250克.姜适量.油适量.盐少许.料酒适量.蚝油适量做法 1.主要材料有墨鱼.荷兰豆.姜 2.墨鱼洗干净改刀切块切花刀,姜切片 3.荷兰豆摘去两头根部洗干净备用 ...

虾丸萝卜汤材料:青虾500克.萝卜50克.鸡蛋1个.姜汁少许.盐.淀粉.料酒. 做法:1.青虾去掉头部.尾部.虾皮,并切开虾的背部去掉沙线,备用. 2.青虾用刀背剁成虾肉糜.如果喜欢Q一点的不 ...

一.[醉鸡汤面] 材料:去骨鸡腿1支,拉面150公克,青菜适量,酒味浓汤1100㏄,A.盐1大匙,B.盐1/4茶匙做法: 1.鸡腿先用滚水煮3分钟,转小火再续煮15分钟备用. 2.先取600㏄酒味浓 ...

一.[糖醋排骨] 用料:小排1斤,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,花椒20粒,白糖2勺,冰糖10颗,姜8片,白芝麻1勺做法: 1.小排.花椒.料酒.生抽.老抽.醋.芝麻.冰糖等备料. 2.小排冷水焯水 ...

一.[醉鸡汤面] 材料:去骨鸡腿1支,拉面150公克,青菜适量,酒味浓汤1100㏄,A.盐1大匙,B.盐1/4茶匙做法: 1.鸡腿先用滚水煮3分钟,转小火再续煮15分钟备用. 2.先取600㏄酒味浓 ...

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