说好的沙拉呢？说好的茴香酒呢？好尴尬呀！ / 开普饭

┃杯酒人生┃ 文/彭雪梅从不喝酒的小中,今天特想独自喝几口.下班后,他踱进一家小餐馆.餐馆很冷清,只有音乐在摇滚.他正在门口犹豫,迟疑间,被服务生"请"了进去. 小中瞄 ...

在希腊独立于奥斯曼帝国之后,第一家茴香酒(ouzo)厂于1856年在Tyrnavos(蒂尔纳沃斯)成立. 在茴香酒之前,有tsipouro(齐普罗酒),基本上是希腊格拉巴酒,可以追溯到14世纪.茴香酒 ...

朋友送我一份酸奶种,连续几周,我都在家自制酸奶.牛奶:酸奶种2:1或3:1的比例,这样的天气下,室温放置一天一夜就可以发酵出很好的酸奶了.如果发酵两天就会酸到下不去嘴----我把自制酸奶拿给同事尝,大 ...

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辣番茄汁炖章鱼仔食材&配料: 章鱼仔700克.橄榄油4勺.白葡萄酒100毫升. 蒜2瓣.番茄调味酱700克.欧芹.红辣椒.绿橄榄100克.盐.胡椒做法: 用流动水冲洗干净章鱼仔备用锅中烧 ...

避风塘炒虾 1.把虾去黑线洗净,加入适量料酒.白胡椒粉.盐.味精搅拌均匀腌制30分钟:2.把腌制好的虾,下锅炸到颜色变红后捞起:3.生姜葱头切末,倒入锅里翻炒爆香后,加入面包糠,虾快速翻炒一下,加点盐 ...

啤酒猪蹄 1.猪脚洗净剁小块,水里放料酒,淖去血水,再过冷水:2.锅里放少许油,把猪脚炒去水份这样肉质更紧,不容易散,准备配料:3.热油锅爆香姜葱蒜,下猪脚翻炒,下料酒,生抽,老抽,盐,冰糖大火煮开, ...

牛油味葡萄干蛋糕 1.把鸡蛋打发好后,加入预拌粉,搅拌一分钟至均匀. 2.再加入油和葡萄干混合均匀,搅拌一分钟,放到烤盘中七成滿. 3.烤箱预热180度,放烤箱烘烤25分钟即可. 麻香红茶熏鸡 ...

鲜虾芒果蜜乳沙拉 1.将水果分别洗净,分别去皮切小块. 2.留一部分芒果肉加入2汤勺炼乳和少许柠檬汁用搅拌机打成泥. 3.鲜虾去皮剥肉,加少许盐和生粉抓开稍腌几分钟. 4.将虾仁入开水锅中划熟,捞出. ...

夏天的时候,很多花友都喜欢在家里养两盆薄荷,特别是现在研发出了很多新品种,巧克力薄荷.苹果薄荷等等,清甜的味道,闻着真想吃一口~ 如果要养薄荷的话,花花建议还是养几盆可食用型的,不仅闻着清香,而且叶子 ...

石橄榄炖猪肉 1.选用新鲜的石橄榄,(石橄榄全草皆可药用),彻底清洗干净. 2.准备好猪肉,将洗净的石橄榄与猪肉放进砂锅. 3.加入足量的清水,大火煮开. 4.转小火煮1.5个小时,加盐调味,装碗食用 ...

酸辣木瓜丝将青木瓜切开,削去皮,挖去瓤和籽,洗净后切成细丝,放入冰水中浸泡20分钟后捞出沥干;胡萝卜洗净切丝,生菜洗净切丝,大蒜切成末;将处理好的青木瓜.胡萝卜.生菜放入大碗中,加适量的盐.鸡精.芝 ...

说好的沙拉呢？说好的茴香酒呢？好尴尬呀！