米其林、老字号加身，萃华楼如何变身“网红餐厅”？ / 开普饭

"有匪君子,如金如锡,如圭如璧." 我们曾被天龙八部中,那个翩翩公子"段誉"所折服. 而在群雄并起的餐饮江湖之中,也有这样一位拥有"盖世厨艺功夫&qu ...

9月22日,米其林正式发布2021年广州指南完整榜单,包括星级名单.必比登推介榜单.米其林餐盘完整名单,以及米其林服务奖和年轻厨师奖两个特别奖项.三星今年依然从缺. 点击加载图片 3家新晋餐厅均首次入 ...

葱烧海参.干炸丸子.烩乌鱼蛋.酱汁鳜鱼.糟熘鱼片.酱爆鸡丁--过去"八大楼"之一的萃华楼近日在王府井百货大楼重张,地道的鲁菜风味勾起不少老北京的回忆.经历三次店址变迁后,萃华楼第三 ...

概述萃华楼60多年来,以其'高超的烹饪技艺.独特的风味菜肴.传统的优质服务和多样的经营方式,享誉京城.开业初期,蒋介石.孔祥熙.宋美龄等名人多次来店,党和国家领导人周总理.杨成武.万里等先后多次在店 ...

本文由明星粉丝团作者柴扉原创,未经允许不得转载说到正在播出的<醉玲珑>,首播的时候收视率就特别好,给人感觉就要追上<特工皇妃>的趋势.不过这部电视剧的口碑就不如何,尤其是这部 ...

记载了历史风尘,温暖了故国家梦的老字号,就像城市里的盐,看似不起眼,但缺之无味,这一代年轻人还能爱上老字号吗? 文/陈纪英版式/夏天老字号,一味解乡愁,是中国人熨贴心灵的温暖记忆. 人间有味是清欢 ...

近日,上海知名网红餐厅被爆食材以次充好,食客吃剩刺身回收继续使用,引发网友热议.详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐讯>视频播报以次充好,使用过期食材上海知名网 ...

7月初去北京出差时,我已经有差不多整整6年没有去过北京,6年前去北京出差之际,元宝还在我的肚子里,当时还没有发达的网络叫车,大半夜打不到车,司机明目张胆拒载的经历令人抓狂,直接抹杀了我对北京城的好感, ...

沈阳萃华金银珠宝股份有限公司副董事长李玉昆［品质老化.机制老化.消费群老化,是当前阻碍"中华老字号"发展的最核心障碍.此外,"小富即安"这一传统盈利观念使得 ...

哈喽,小伙伴们,我是VAVA. 不知道有多少小伙伴跟我一样,五一假期哪哪都没去,一心在家休养生息?虽然身边人表示十分疑惑,但其实,我的理由十分合理--没有钱长期失眠的我,是时候好好补眠了. 有了健康的 ...

萨克斯的魅力李萃华我非常爱音乐,闲遐时,总爱听(巫娜古琴)(葫芦丝)(古筝)等.最爱听就是(萨克斯>大概是九零年后,从电视中听到了美国大师:肯尼基,演奏的世界名曲<回家>< ...

米其林、老字号加身，萃华楼如何变身“网红餐厅”？