广东人煲老火靓汤一流，可这个健康隐患绝大多数都忽略了 / 开普饭

我相信我们在生活中都会发现这些现象,即在烹调肉汤.豆浆和咖啡的过程中,食物表面会有很多泡沫. 有些人认为这些是食物的本质,不能丢失,有些人认为这些泡沫通常是杂质和其他有害物质,不能吃.究竟是什么真相? ...

想必大家在做饭时,都会遇到过这种现象,有时候炖肉,煮豆浆,或是煮面条时会看到浮起一层泡沫.有些人认为这些泡沫是"脏东西",于是会撇出来倒掉,但有些人却认为这些东西是可以吃的,没有必 ...

广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜. 广东人好的就是这一口老火靓汤,可以没菜也不能没有汤.药材搭上鸡肉,猪骨,小火慢炖,入味又滋补. ...

对于煲汤,很多人认为 "煲的时间越长,就越有营养" 尤其在广东地区, "老火汤"以火候足,时间长出名. 煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收,但过长反而会 ...

12款秋冬清润汤品「海带绿豆煲老鸽Title」主料:老鸽2只,海带150克,绿豆100克.配料:瘦肉100克,蜜枣2粒,陈皮.姜片.胡椒适量,山泉水2000克.调料:盐5克.制作:1.将老鸽剖好. ...

打开下厨房,相关视频马上看 >> 广东老火靓汤砂锅排骨山药玉米汤 3801人浏览 139人收藏 0人做过 APP中查看更多做法作者: RorononZoro 广东老火靓汤砂锅排骨山药玉米 ...

广东驰名中外的'老火靓汤' 润肺化痰止咳 | 雪梨川贝猪肺汤材料:猪肺半个.川贝母15个.雪梨2个.盐适量功效:润肺化痰止咳.燥热伤肺,症见咳嗽痰稠,咯痰不易,咽干口渴.可用于上呼吸感染.支气 ...

立秋后,往往白天很热, 而夜晚比较凉爽,早晚温差变大. 天气依然以闷热为主所谓"秋老虎"说的就是这段时间这时饮食应该开始慢慢过渡为迎接秋冬的寒冷打好基础咱们广州人是出了名爱 ...

广东人煲老火靓汤一流，可这个健康隐患绝大多数都忽略了