牛肉火锅，藏着潮汕人的禅心无定、古井不波 / 开普饭

17年的夏天,我和朋友一时兴起说去吃潮汕牛肉火锅,那时我只是抱着出门放松心情的态度,却没成想那一口却是让人惦念至今. 潮汕牛肉锅绝对是肉食者的天堂,面对一锅新鲜的肉,入口便是忍不住闭上眼睛的满足感. ...

对潮汕牛肉火锅的评价,是一门凡学. 在餐饮点评类APP上,外地的潮汕牛肉火锅经常收获一堆诸如"汤寡淡"."肉不新鲜"的差评:而旅行探店类的APP上,人们对潮汕本 ...

正宗的牛肉丸是很淳朴的,不需要加工,单水煮出来就非常的好吃. 今天这个就是正宗潮汕牛肉丸!作为吃货,我想评价一下这个牛肉丸子,它不是那种,裹进去很多面.放了很多调料的香味,它是真正淳朴的牛肉味道,如果 ...

"这个是莲花塔,名字我起做莲花仙桃,敬仙佛最好,中秋拜月娘也是最好的!" 汕头赖厝村的一对老人,每逢中秋总会在祠堂的小房间里默默地做着"花篮"和"贡& ...

在山东泰安市,日本专家川崎广人指导的无农药无化肥种植的樱桃超过化肥模式,说明有机农业或生态农业产量并不是低的,关键在于养地,在于土壤有机质提高,在于恢复生态平衡,在养地方面有机肥的作用是大于化肥的.这 ...

一个专注于潮汕乡土的公众号知性理性个性 ······ 鼠年快过去了,过去的这一年,并不是一个太好的年份,总体上说,大多数人都过得略显吃力. 时不时总会收到身边家 ...

牛肉火锅，藏着潮汕人的禅心无定、古井不波