山药和它是绝配，鲜香味十足，脆爽好吃，常吃还能养生健脾

主料：莴笋、山药、香菇、红椒

1

山药切片，莴笋切片

2

红椒切段，香菇切片

3

切好的食材放碗里，食材用盐、油飞水，断生捞出

4

热油下姜，芹菜粒爆香，下食材快速翻炒

5

加盐、胡椒粉、香菇精翻炒入味，淋入水淀粉勾芡，

7

翻炒均匀即可出锅。