炖鸡汤时，鸡肉先下锅就错了，教你正确做法，汤鲜肉嫩无腥味 / 开普饭

鸡汤对身体大有裨益,能增强免疫力,强身健体,尤其是经历了现在的疫情,更多人都开始养生了.鸡汤能够缓解感冒,补充人体所需的多种营养物质,老人小孩都能喝,而且鸡汤味道鲜美,喝一口超级舒服. 但是鸡汤究竟应 ...

美味食谱 " 微博热搜曾经一度看到增强体质抵抗病毒要多喝鸡汤.我们知道鸡汤是非常鲜美的,并且也是很滋补的,不过想炖好鸡汤也是有诀窍的,很多人炖的鸡汤炖出来腥味十足,口感很差,其实是你的方法不 ...

不论是做素菜还是肉菜都需要用到的技巧,否则同样的食材,你做的菜肴总是没有饭店的好吃,尤其是炖肉的时候,很多人因为没有掌握好方法,从而使得肉口感发柴,亦或是腥味重,这样的食物家人当然不会喜欢吃,其实想要 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 到了冬天我们平时炖汤的配菜都要换一换了,不管是咸汤还是甜汤,统统都可以换成山药,冬季干燥寒冷,多吃山药有益肺止咳的效果,今天咱们就看看炖 ...

一.冷水下锅炖鸡汤 1.鸡肉是蛋白质,遇到热会使鸡肉的表面突然受到高温,鸡肉的外层蛋白质就会马上凝固,使得里外层蛋白质不能充分地溶解到汤里,为了让鸡味溶入汤里,所以冷水下锅慢慢加热,让鸡肉内外收缩程度 ...

小米在我们北方也叫"谷子",也是"五谷"之一,富含蛋白质.氨基酸.胡萝卜素以及各种微量元素,它可以温中养胃,所以用来做早餐再合适不过了,又因其含铁量很高,所以对 ...

有人说:"鸡蛋从外面打破,就成为了食物:鸡蛋从内部打破,就是新的生命开始",人生亦如此,被外力打破就是压力,从内部打破就是成长,这是多么简单却深刻的道理.说到鸡蛋,大家都喜欢吃,被 ...

汤圆比较软糯,里面还有夹心,吃起来的口感非常Q弹,汤圆虽然好吃,但是有些朋友在煮汤圆时,会经常煮破皮煮露馅,其实是煮的方法不对才导致的,煮汤圆不要直接下锅煮,切记多加这个步骤,煮出的汤圆不破皮不露馅, ...

海带丝排骨汤怎么炖才鲜?海带直接下锅就大错特错,注意两点,汤鲜味美!随着天气越来越寒凉,对于手脚冰凉的我爱上了煲汤,希望通过食疗来告别手脚冰凉.天冷了,煲汤喝可以加快身体中血液的循环,从而增强御寒的能 ...

炖鸡汤时，鸡肉先下锅就错了，教你正确做法，汤鲜肉嫩无腥味