煮汤圆时，切记不要直接下锅煮，教你正确做法，出锅不破皮不漏馅 / 开普饭

煮汤圆时,有人用冷水,有人用开水?大厨:都不对!教你正确做法学做家常菜美食小技巧 2021.02.22 土豆微信 "花好月圆元宵夜,良辰美景庆团圆",这年已过去,马上就到正月十 ...

说到这煮汤圆,很多人在煮的时候都容易破皮或粘锅,从而导致里面的馅料都流出来了,然后弄得一锅糊糊的,不仅影响美观,吃起来的口感也贼差. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片 1.将需要煮的汤圆先备好,再备好一 ...

正月十五元宵节,是中国的传统节日之一.在这一天,汤圆和元宵是特定的节日美食.元宵属于北方吃法,固体馅料表面滚上几圈,均匀地裹满糯米粉,成品可煮可炸,可蒸可烤.而汤圆,南方北方都爱吃,用包的手法制作,馅 ...

有的时候煮汤圆总是会出现破皮露陷的情况,其实这是方法错了,和你煮汤圆的水温有关系,开水煮还是冷水就直接影响汤圆煮出来的质量,今天我来说说这汤圆要怎么煮,是用开水还是用冷水来煮,学会正确的方法,煮出来的 ...

汤圆比较软糯,里面还有夹心,吃起来的口感非常Q弹,汤圆虽然好吃,但是有些朋友在煮汤圆时,会经常煮破皮煮露馅,其实是煮的方法不对才导致的,煮汤圆不要直接下锅煮,切记多加这个步骤,煮出的汤圆不破皮不露馅, ...

冬至期间,有不少地方的传统美食是吃汤圆,但是很多人煮汤圆时,明明是完整的一个汤圆下去,捞起来后却开裂并且汤圆皮都破了,里面的花生芝麻馅都漏了出来,到底怎么煮?最重要的是,市面上那么多汤圆,到底怎么挑选 ...

阅客资讯 2021/06/21 16:40 鲜肉粽子的做法: 备用食材:里脊肉255克,糯米500克,白糖1勺,粽叶1把,黄豆酱油1勺,味极鲜2勺,蚝油2勺,香油1勺: 制作过程:第一步,糯米事先清洗 ...

天气一天比一天冷了,进入冬季后,我们要常吃一些暖和的食物,例如小米粥,每天早上喝一碗,暖和又舒服,出门都不怕冷了,而且小米中富含很多种营养物质,经常喝小米粥,对身体好处多多,所以大家别忘记吃了. 小米 ...

每次提到海鲜的时候,很多人第一个想到的就是大虾,虽然普通常见,但是招人喜欢,到了过节的时候,很多家庭的餐桌上都会摆上大虾,平常的日子,我们也会偶尔买点大虾做的吃.大虾的肉质很嫩,营养价值也很高,所以我 ...

在如此炎热的夏天,你是不是经常没有食欲呢?这个时候我们的凉拌面就派上用场了,不管你多没有胃口,碰到凉拌面也肯定想要吃上几口的,清凉爽口的味道,真的让人欲罢不能.记得当初在西安吃过一款凉面,直到现在还记 ...

我们在煎鱼的时候,如果用的方法不正确,那么就容易出现鱼肉破皮粘锅的情况,今天小编教大家一个煎鱼的技巧,不管煎什么鱼,都不要急着直接下锅煎,教你这一招,煎出的鱼不破皮不粘锅,方法简单又实用,下面让我们一 ...

煮汤圆时，切记不要直接下锅煮，教你正确做法，出锅不破皮不漏馅