油面是大别山区特有的传统面食，至今已有上千年历史，是鄂东民间民俗的特色美食…… / 开普饭

满满的菜码和面条融合,面条吸收汤汁,色泽浓郁↓ 当菜码的炒小排也大有讲究. 用生姜.葱.糖等调料烧制,几乎不放水,炖出肉的自然香味. 说起面食,你们能想到什么? 臊子面.打卤面.油泼面.热干面.... ...

· 在邮票.邮戳.实寄封的中认识世界,玩转生活 · 闻锺记邮(2514)节气与美食之炸酱面生长在北方的人离不开面食,北方面食中最常见的是馒头.面条.在山西.陕西.河北.河南.山东,人们最喜欢吃的就是 ...

老家油面嗍得响 "欠嘴包,你欠到吃发粑.油粑.拖面.酥鱼,还欠点么事吃?" "我还欠--油面,再煎两个黄葱了的鸡蛋,搭在碗面上就更好--" 近来,我写了几篇家乡 ...

本帖最后由 Smiley 于 2021-4-27 16:20 编辑材料: 450g 普通面粉 1 茶匙盐 1 杯温水 7g 干酵母 2 茶匙细砂糖 2 汤匙食用油肉馅材料: 500g 猪肉碎葱 ...

炸酱面,可以说是家喻户晓,人人皆知的一道家常面食,触手可得却又历久弥香. 说是触手可得,因为做法实在很简单,就是肉丁和酱料经过简单几道工序的加工,用来拌面,看着几乎是稍有做饭经验的人都能胜任. 说是历 ...

包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川.相传由三国时期诸葛亮发明,是不是真的反正我不清楚,我也不是历史学家...... 我只是个爱研究美食的大叔...... 中 ...

今天十月一寒衣节,与清明节.中元节并称为一年中的三大"鬼节",这天最重要的就是给已故的亲人送寒衣过冬.以前听老人讲,一般农历九月就开始缝制寒衣,待这天焚烧送衣,以示对亲人的挂念.以 ...

10月了,入秋后的天总是阴沉沉的,而且时不时就会下起小雨来,长期的阴雨天使得天气越来越凉爽了.进入秋季,伴随着"贴秋膘"以及食欲的变好,基本上每顿都是各种肉菜拌面吃或就着米饭吃,吃 ...

陕南安康市坝河,古称巴河,发源于巴山北坡平利县八道河,流经汉滨区坝河镇,到旬阳县吕河镇入汉江.在巴人祖山伏羲山下坝河镇,古代巴人的传统美食,被世代承传,色香味俱佳,成为别俱一格的独特坝河风味.传统民歌 ...

看到今天的话题,不知道大家是否也跟老盘一样,阅之虎躯一震--全天下,大概只有文玩人敢这么折腾了吧! 还记得之前盘点过的一位玩家吗,花43张高价买来的手串,被他泡进油里去做实验了. 最终的结果,用脚指头 ...

一.油泼鱼食材鱼一条.蛋清一个.红辣椒丝十根.葱丝十根.姜丝十根.胡椒粉一茶匙.盐两茶匙.蒸鱼豉油四汤匙. 做法 1.鱼切去头尾,去皮剔骨,留纯肉备用. 2.斜着片鱼片,越薄越好.用清水淘洗到晶莹 ...

油面是大别山区特有的传统面食，至今已有上千年历史，是鄂东民间民俗的特色美食……