买面粉：“全麦面粉”和“普通面粉”有啥区别？学会别再随便乱买 / 开普饭

市面上有很多类型的面粉,分的很细,但总归是三种:低筋面粉,中筋面粉,高筋面粉. 低筋面粉一般用来做蛋糕饼干,因为筋性低,做出来的蛋糕饼干比较松软,酥脆,适合它们的特点. 高筋面粉一般用来做面包,或者馒 ...

影响小麦品质的因素实在太多,其中与籽粒硬度.物理特性.化学成分以及品种密切相关. 这个问题不能一概而论,我国的小麦产区有很多,每个产区都有各自的优势品种,优质小麦的品种差别都不大. 唯一的区别,就是看 ...

2021-04-03 15:06 大图模式买洋葱,"紫皮""白皮"啥区别?农村老伯:区别大,不懂别乱买大家好,感谢阅读我分享的文章,我要和大家说的是:『买洋 ...

大图模式一说到冰糖的话,大家也是比较熟悉的.在生活中,冰糖的用法吃法也是比较多的,不仅可以直接用来炖汤,或者是用来炒糖色以及用来做成甜品小吃.那么市面上的冰糖它其实种类也是非常多的,主要是以黄冰糖和白 ...

为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单一把糯米粉一把糖,复刻 ...

学生食品卫生安全教育(三) 陈加胜食品卫生教育 1.不要随便乱买零食,特别是不要在路边小店.街头买一些包装粗糙,质量低次的冷饮.冰棍, ...

面粉属于我们饮食生活中名副其实的主食之一,它的地位一点也不逊色于我们所吃的大米.特别是对于北方人来说,几乎一日三餐都离不开面食,不吃大米可以,不吃面食那可不行.即使是南方,面食一样很受青睐,因为用面粉 ...

说起面食,最先让人想到的就是面粉,面粉是制作面食的主要材料,只有用面粉才能把面食制作出来.关于面粉不知道大家了解多少,在我学习美食之前,我对面粉了解甚微,我只知道中筋面粉,低筋面粉和高筋面粉的名字,但 ...

超市买面粉,一定要明白低筋.中筋.高筋区别,不然浪费钱还白忙活.最近超市面粉都卖光了,一大批美食照也诞生,最火的是电饭锅蛋糕,还有面包.饼干.包子,不仅饱了眼福,也得到很多新技能,厨艺也上了好几个台阶 ...

买面粉：“全麦面粉”和“普通面粉”有啥区别？学会别再随便乱买