课程资源·自然生态|海上草原——浒苔

海上草原——浒苔

　　

　　这不是呼伦贝尔大草原，这是浒苔！

　　

　　2021年6月27日

　　青岛胶州湾湾口和黄海上

　　绿色的浒苔如“绿毯”般侵袭大海

　　这也是浒苔灾害连续15年影响青岛

　　灾害规模为历史之最

　　浒苔究竟是一种怎样的生物？

　　在植物分类学上，浒苔属于绿藻类，石莼科，常生长在潮间带岩石上，泥沙滩的石砾上，有时也可附生在大型海藻的藻体上。虽然它的植物体非常纤细，肉眼看去呈绿色细丝状，但这样的大小已经足以让人们称之为“大型藻类”了，因为它是由多细胞构成的，比起那些直径只有几微米到几百微米的单细胞藻类来说，完全算得上是“庞然大物”。

　　

　　浒苔有哪些危害？

　　大量繁殖的浒苔形成绿潮，会破坏近海景观、堵塞航道，对沿海渔业、养殖业、旅游业造成严重威胁。特别是到暴发末期，大量未及时打捞的浒苔死亡后会在微生物的作用下被分解，微生物作用将大量消耗海水中的氧气，不仅可能引起养殖生物（如海参、鲍鱼等）窒息死亡，也对大部分自然生存的底栖动物群落的稳定性、生物量、栖息密度等造成负面影响。

　　浒苔分解过程中同时会释放氨氮、硫化物等物质，引起近海恶臭，并向水体中释放大量的碳、氮、磷等营养元素物质，有诱发次生环境污染的危险。

　　

　　浒苔有哪些好处？

　　由于浒苔无毒，在很多国家，包括日本、韩国，都把它作为食品，同时也是食品添加剂。几种浒苔均可食用。在浙江，浒苔被加工成各种美味食品，如宁波奉化溪口千层饼、宁波中秋美食苔菜月饼、台州黄岩特色小吃苔菜饼中都有浒苔的身影。福建也有利用浒苔加工千层饼、月饼等美食的风俗习惯。海苔花生也是沿海居民喜闻乐见的传统美食。当地人还会将洗干净的浒苔经油翻炒后加入调味料直接夹在米饼里吃。在福建的惠安、福清等地，已有几十家企业从事浒苔食品生产加工，生产以浒苔为原材料的饼干等食品及保健品。

　　另外有些浒苔还可入药，《本草纲目》记载浒苔可“烧末吹鼻止衄血;汤浸捣敷手背肿痛”, 科学家发现肠浒苔的水溶性多糖具有抗肿瘤和免疫活性。

　　对于浒苔的开发，现在的人们不仅把它作为饲料的原料，而且还发现把浒苔纤维加入到隔音材料中去，会有不错的隔音效果。

　　

　　浒苔是怎么产生的？

　　首先是全球变暖导致海水温度上升，而适宜的海水温度是绿潮暴发的必要条件，据研究，浒苔最适宜生长的温度为20~23摄氏度，在温度为25摄氏度时，浒苔的生长达到峰值，两周的时间就可增加一倍。

　　其次，海水的富营养化是绿潮暴发的主要诱发因素之一。

　　由于人类的活动，使得河口和近岸水域生态系统的结构和功能发生了历史性变化。例如人类污水的排入，打破了生态平衡，水体富营养化，为浒苔的生长提供了大量无机盐物质。最后，大自然也给予了其生长的条件，海流和风力也为浒苔的扩散做出了“贡献”。

　　

图文参考自浙江省海洋监测预报网络，转载请注明出处

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