在吃菌的世界里，云南人始终站在鄙视链的顶端 / 开普饭

夏季,云南农村山上出有许多的野生菌,主要有见手青,鸡枞,青头菌,松茸菌,猪拱菌,干巴菌等等菌子.我们云南出菌子的时间一般在六月份左右,若是雨水充足的话,五月中旬就有出了.人们把吃不完的菌子晒干储存,可 ...

▲ 雨季去哪好?当然是去云南吃菌子啦! -风物菌语- "红伞伞,白杆杆......" 云南人:"你吃菌闹着啦?" 告别旱季的第一场雨,将云南正式带入雨季,同时也 ...

吃菌千万朵安全第一条别老想着见小精灵 --本文作者:海棠 ➭➭➭ 我有个朋友是云南人--是的,你没猜错,她吃野生菌中过毒. 那天,她一家人吃了一盘炒牛肝菌.晚餐后,她坐在书桌前,看见巨大的红细胞排 ...

"就地过年第一次和她一起过年,有什么方便简单的食材可以在年夜饭上露一手?" 还有十天就要过年了,列出年夜饭清单后,准备一道"拿手好菜"的需求就愈发强烈.而且大部 ...

珊瑚菌属于真菌门.层菌纲.孔菌目.珊瑚菌科.珊瑚菌属,是珍稀的野生食用菌.珊瑚菌说起来,一些人或许不知道:但是,说起刷把菌.扫帚菌等,许多人是知道的.珊瑚菌的不同叫法,也与审美主体有关,在文人学士或渔 ...

前阵子,有个朋友问王大力: 大力,你做过牛肝菌吗?准确来说--就是那个有毒的见手青. 每年到了七月,就会有几个朋友来和我探讨这个问题.就像每年七月,总会有"云南人吃菌子进医院后胡言乱语&qu ...

雨水到菌子笑云南又迎来一年一度的吃菌"狂欢季" 你的嘴巴准备好尝鲜了吗? 在云南有很多地方售卖菌子,比如昆明石林野生菌交易市场,这里有着云南人餐桌上形形色色的野生菌. 一到市场 ...

云南的夏天: 人们看着月历追着雨水吃菌子. 云南,五月雨季来临,雷声轰鸣为菌季拉开序幕. 六月和七月里,各种菌子藏在森林的角落,带着大地赐予的缤纷色彩和形态,与捡菌的人们玩一场猫鼠游戏. 云南全省大部 ...

每年的7.8月份一进入雨季,云南各大山头上带着泥土芬芳的野生菌便开始野蛮生长,这也是云南人最开心的时候,因为等了一年终于可以吃到新鲜的菌子了!也是这个时候,关于云南人吃菌子中毒的热搜,可能会迟到,但绝 ...

说话,大家知道吗? 最近云南有个段子歌谣火了, 骑驴也是每读一次,忍不住大笑几次, 太有画面感了!

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红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板. ▲动图来源于网络随着雨季天的来临,云南又到了一年一度的吃菌大会. 当各地方的山头忽然开始热闹起来,带着泥土芬芳的野生菌破土而出的时候,云南的兄弟姐妹们陷入到了一场场 ...

说话,大家知道吗? 最近云南有个段子歌谣火了, 让人每读一次,都忍不住大笑几次, 太有画面感了! 红伞伞白杆杆,吃完一起躺板板: 躺板板睡棺棺,然后一起埋山山: 埋山山哭喊喊,全村都来吃饭饭: 吃饭饭 ...

7月初到四川西昌宁南,此地隔一条金沙江与云南相望.在那待了一个半月,雨季时节,时常下雨,于是当地的同事经常拉着我们去边上的崇山中寻鸡枞菌--真不好意思,由于我不懂啥是鸡枞菌,加之他们用本地口音喊着&q ...

又到了一年吃菌的旺季, 好吃的菌,给肉可不换. 云南这个神奇的地方, 包揽了全世界一半的菌类. 被日本人供奉的松茸. 法式大餐用来提升菜价的牛肝菌, 不过是云南菜的常客. 每年拿命来吃菌的云南人, 一 ...

在吃菌的世界里，云南人始终站在鄙视链的顶端