云南吃菌子“防小人”指南 / 开普饭

云南的夏天: 人们看着月历追着雨水吃菌子. 云南,五月雨季来临,雷声轰鸣为菌季拉开序幕. 六月和七月里,各种菌子藏在森林的角落,带着大地赐予的缤纷色彩和形态,与捡菌的人们玩一场猫鼠游戏. 云南全省大部 ...

云南的野生菌约250种,占全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二.云南是野生菌的天堂,被誉为"真菌王国". 云南野生食用菌营养丰富,风味独特.不过品种数量之多,有的菌种还有剧毒 ...

云南人不吃"蘑菇",在云南口语中,所有菌类皆可统称为"菌",昆明话发音"介",也叫"菌子". 世界已知野生食用菌2500 ...

说话,大家知道吗? 最近云南有个段子歌谣火了, 骑驴也是每读一次,忍不住大笑几次, 太有画面感了!

说话,大家知道吗? 最近云南有个段子歌谣火了, 让人每读一次,都忍不住大笑几次, 太有画面感了! 红伞伞白杆杆,吃完一起躺板板: 躺板板睡棺棺,然后一起埋山山: 埋山山哭喊喊,全村都来吃饭饭: 吃饭饭 ...

又到了一年吃菌的旺季, 好吃的菌,给肉可不换. 云南这个神奇的地方, 包揽了全世界一半的菌类. 被日本人供奉的松茸. 法式大餐用来提升菜价的牛肝菌, 不过是云南菜的常客. 每年拿命来吃菌的云南人, 一 ...

在由陈晓卿导演,豆瓣评分高达9.1分的纪录片<风味人间>中,作者这样定义云南人:"食物链顶端的云南人." 论吃,云南人就从来没输过广东人.温暖的气候,丰富的地形,为云南 ...

每到6月,随着雨季的来临,昆明的木水花野生菌市场就开始忙碌起来.到了7.8月份,市场里的狂欢气氛达到高潮.松茸.牛肝菌.块菌.松露.羊肚菌,热热闹闹地挤在一起.新鲜的泥土混合着菌子独有的醉人气息,菌子 ...

每到夏季,漫山遍野的野生菌破土而出,吃货们便开始了一年一度的菌子盛宴.野生菌的鲜美滋味让人跃跃欲试,但路边的野菇不要轻易摘,一旦遇到有毒野生菌,轻则"看小人跳舞",重则上吐下泻,甚 ...

吃菌子阴雨连绵终于放晴菌子们也带着泥土的气息蹭蹭蹭从山头破土而出一年一度"吃菌(jie 第四声)狂欢" 来了!! 摄:李嘉娴据洋芋君了解,目前昆明水木花野生菌交易市场 ...

昆明野生菌火锅,菌海森林很赞 2021-06-23 17:09 夏至已来,又到吃菌好时节,今年第一次吃野生菌火锅,就来到菌海森林融创店,很豪气地煮了一大锅土鸡野生菌,十多种菌子一碗碗地吃,使劲儿过瘾了 ...

云南吃菌子“防小人”指南