半碗“冬瓜水”喝进ICU，家长警惕！想解暑生津，选这2种安全夏日饮
近日，一名4岁女童因被喂了消暑“冬瓜水”，不久后就出现了腹痛、头晕、咽痛、口唇四肢发绀等症状，紧急就医。
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夏天喝“冬瓜水”消暑降温，在岭南地区比较普遍，怎么会把孩子喝进了医院——背后的原因，是“亚硝酸盐”中毒。
很多家长关心夏季如何给孩子食疗避暑，现在看来，用错方法，寒凉伤脾不止，严重者甚至会出现急症！
今天，我们来讲讲“冬瓜水”的危害，以及夏天如何给孩子正确食疗解暑。
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消暑土方“冬瓜水”
为什么不能喝？
所谓“冬瓜水”，并不是用冬瓜煮成的水，而是两广地区的一个较多人熟知的“解暑土方”：
将新鲜冬瓜洗净切成小块放入陶罐或瓦埕中，严密封口，加红泥封实缝隙，放于阴凉处静置几年。冬瓜经过长时间的发酵、沉淀、化解，就变成了“冬瓜水”。
据说，这陈年的“冬瓜水”，对治疗温热病、中暑、发烧有奇效。
案例中的家人给孩子喝“解暑民方”，本意肯定是希望能给孩子带来保健的食疗功效。
家人本好意，冬瓜也确实有解暑的功效，但让孩子身体不适的原因，是炮制冬瓜的手法。
请各位家长谨记：
腌制的冬瓜中的硝酸盐，会转化为大量亚硝酸盐！
亚硝酸盐会使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，导致其失去携氧能力，引起缺氧。轻则头晕头痛，严重可能还会导致死亡。
一次性摄入200毫克亚硝酸盐，就极可能导致孩子中毒，一次性摄入1.3g，即可能致死！
所以，无论是小朋友还是大人，都不要再尝试用这种“陈酿冬瓜水”消暑了，冬瓜还是趁新鲜的时候吃吧！
小贴士：
夏季提防亚硝酸盐中毒，大人孩子一起慎食这些食物：
隔夜菜、久存的绿叶菜、腌制20天以内的食物、放置久的卤菜卤肉等。
冬瓜的正确食疗方法，我之前也有讲过，强烈建议查阅复习：
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美味消暑食疗方
比饮料好喝，比西瓜解暑
不喝“陈酿冬瓜水”，该怎么解暑？
不得不提空调、冷饮。但这些都适合孩子消暑吗？什么样的消暑方式才适合孩子呢？
先来说说空调，都说“夏天的命是空调给的”，但有些家长却担心开空调对孩子不好、会让孩子着凉受寒。
孩子到底能不能吹空调呢？当然是可以的，但是给孩子吹空调时最好要注意：
· 使用前要清洗干净，之后每1~2周清洗一次；
· 空调温度最好设置在26~28℃之间；
· 风口不能直对着孩子，可以使用蚊帐或挡风板遮挡；
· 开空调时要适当开点窗，不要紧闭门窗；
· 开空调时，最好在房间里放一盆清水。
一到夏天，孩子就会特别馋雪糕、冷饮。体质好、年龄较大的孩子，偶尔吃一点解馋可以，但我不建议孩子夏天每天吃冷饮、雪糕。
寒凉、冰冻的食物会对孩子的脾胃造成损伤。脾胃受损，会出现什么情况，相信不用我多说了。
想想孩子腹痛腹泻、积食不适，甚至免疫力下降、时不时风寒感冒，还敢纵容孩子大啖冷食吗？
此外，饮料和雪糕里的糖份和添加剂都比较多，这些都是对孩子的身体健康无益的。
冷饮尽量少喝，家长可以在夏天的时候给孩子做一些解暑生津的食疗饮料。
冬瓜红糖茶和小儿酸梅汤就是不错的选择：
许尤佳育儿堂·食疗方
冬瓜红糖茶
材料：冬瓜100g，姜1片，红糖适量（约10~20g）。
做法：冬瓜带皮带籽切小块，倒入适量红糖腌制2小时后，倒入锅中，大火烧开后放姜片，转小火煮至冬瓜透明黏稠，期间可适量加开水，煮好后滤渣，汁液兑温水代茶饮；每周1~2次。
功效：解暑热，除心烦，暖中散寒。
适用年龄：2岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。
许尤佳育儿堂·食疗方
小儿酸梅汤
材料：乌梅1个，麦冬10g，陈皮1g，冰糖适量。
做法：材料下锅，加约5碗水，大火烧开后转文火煮30分钟，加少量冰糖调味即可。
功效：开胃消食，生津止渴。
适用年龄：2岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。
夏季养护孩子，需要做好这三件事：一是养阳，二是消暑，三是护心。
具体应该怎么做？日常起居需要注意什么？可以服用什么食疗方调养？