餐厅在这8个方面控制成本，老板就等着赔死吧！ / 开普饭

杨铁锋 · 2020-12-01 17:17 来源:红餐网 2020年已进入尾声,疫情的冲击仍在持续,数据显示,上半年餐饮企业的营业额和净利润均大幅下滑.剧烈的震荡,正在倒逼从业者改变扩张思维和盈利模 ...

杨铁锋 · 2020-12-01 17:01 来源:红餐网很多餐饮企业,常常看似热火朝天,生意兴旺,实际上运营中的每个环节都可能是"利润黑洞",正在悄无声息吞噬着本就微薄的利润. ...

有的餐厅只能扫码点餐,老板私下说:一年能省20万,你信吗? 现在去餐厅吃饭,大家会发现点餐系统很智能,而且也很方便,不是用餐厅配置的点餐系统,就是拿出手机扫一扫,自己喜欢的菜品就能端上桌,简单方便,果 ...

如何让绩效考核成为绩效优化的利器? 很多企业都想把绩效考核推行到我们企业的运行当中去,而且能够可以持续的运行,可是很多企业落不了地,无法持续运行或流于形式,半途而废,我看到很多这样的状况. 为什么会发 ...

牙科有一些项目需要专家,但牙科自己有没有专家,这时候就需要去外聘专家到自己牙科进行工作,这种模式方便也可以解决问题,但外聘专家也可能会面临以下这四点风险: 1. 外聘的专家只是临时到牙科进行工作,不会 ...

随着疫苗普及.疫情渐缓,民众开始报复性消费,目前很多餐厅生意火爆,外卖或堂食都排起长队,有些餐厅生意红火程度甚至超越疫情之前. 据世界日报报道,近日多家餐厅表示人手不够,到处张贴招聘启事,大厨.服务生 ...

遇见这样的"负面"事件,作为老板,你怎么办? 近日,内参君和"味之绝"美蛙鱼头火锅老板聊了聊,了解到"味之绝"成都事发火锅被罚5万元后,又& ...

在市场附近经常都会看到卖烤鸭的摊档,隔着透明的玻璃,可以看到自动旋转的烤炉架上正喷香喷香地烤十只八只烤鸭.那股香味,飘香十里.但是!18元一只鸭子也便宜得太离谱了吧? 几乎每次看到这种便宜的烤鸭都不禁 ...

餐厅在这8个方面控制成本，老板就等着赔死吧！