优选食谱：翡翠彩蔬卷、麻辣香锅、蒜泥白肉、猪肉炒藕片的做法 / 开普饭

既然叫白肉蘸蒜泥了,那就不是四川蒜泥白肉了,而是我们大东北的下酒神菜.这道菜,在东北可是最受欢迎.白肉蘸蒜泥最好是新鲜杀的猪,肉还冒着热气儿呢,就扔到锅里去煮.烀熟了勾出来,趁着烫手赶紧切成厚片,蘸着 ...

彩蔬蒸蛋食材:鸡蛋.豌豆.胡萝卜.玉米.油.盐.酱油做法: 1.碗里打一个鸡蛋,吃饭的碗打一个,大的碗打两个,用筷子打匀: 2.准备大半碗温水,放一点盐调味,慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分 ...

蒜肠炒洋葱材料:蒜肠,洋葱,红辣椒,青辣椒,花椒,十三香,鲜酱油,老抽酱油,盐做法: 1.蒜肠切片,斜切三毫米片,青辣椒和红辣椒洗干净后切成块,洋葱切块洗净. 2.锅放油,放花椒煸出香味,把切好的 ...

芦笋腊肠炒蛋块材料: 芦笋.腊肠.胡萝卜.鸡蛋.盐.料酒.生抽.蒜.葱.花生油做法: 1.芦笋和胡萝卜根部刮去外皮,切成斜刀片. 2.腊肠切成薄片,大蒜切片,生姜切丝,葱切成段备用. 3.鸡蛋打入 ...

彩蔬蒸蛋 1．鸡蛋打好,滤去蛋筋,加一点温水拌匀. 2．放一点盐和胡椒粉拌匀. 3．锅里水滚后,放到蒸架上,盖上盖子蒸10-15分钟. 4．胡萝卜和黄瓜切小丁,胡萝卜和玉米粒焯水捞出. 5．锅里放一点 ...

翡翠彩蔬卷食材 3片大白菜.30g菠菜.50g红萝卜.50g彩椒.1勺盐.1茶勺鲍汁.适量糖.1勺水淀粉步骤 1.彩椒,红萝卜切丝. 2.白菜和菠菜飞水. 3.将蔬菜丝码在白菜叶上. 4.卷成卷. ...

凉拌牛肚做法: 1.买回来的牛肚先片大块 2.放入锅里焯烫一下放凉 3.切成细条 4.放入盐.葱花.香菜.香油.凉拌醋拌匀即可 5.能吃辣的放点辣椒一起拌也不错蒜香鸡腿排材料: 鸡腿 2只.蒜瓣 ...

胡萝卜白菜卷 1.白菜整片叶子洗净,用沸水煮熟煮软. 2.胡萝卜切丝下油锅炒熟. 3.白菜取出过凉水,整片卷上胡萝卜丝切成段. 4.酱油.白糖.香油调成汁,蘸着吃即可. 芋头蒸糕 1.粘米粉调 ...

猪蹄黄豆汤 1.猪蹄洗净后,放入装用凉水的锅中,烧开,撇去浮沫后,捞出,冲洗干净备用;2.将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用;3.洗净猪脚的放入炖锅内,加黄豆及一 ...

青蒜炒鸭血食材:鸭血.青蒜.胡萝卜.蒜片.姜片.生抽.酱油.盐做法: 1.鸭血洗净切条,青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切片: 2.鸭血焯水沥干水分: 3.锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香: 4.紧接着 ...

优选食谱：翡翠彩蔬卷、麻辣香锅、蒜泥白肉、猪肉炒藕片的做法