美食精选：咸蒸肉、糖醋脆皮鱼、一桶好味骨、番茄排骨汤 / 开普饭

图文原创/寸草天心·天心草喜欢美食的饕餮,没有一位能忍受得了五花肉的诱惑. 只要一提,五!花!肉! 立马能脑补一盘,红!烧!肉! 脑海中,那红烧肉的肉香和油脂瞬间就能布满口腔,刹那间口水汹涌而下. ...

南瓜卷培根材料: 小南瓜.培根.蜂蜜做法: 1.将小南瓜洗净切好去瓤,培根肉切开备用. 2.将培根洗一下,控干水分,裹在切好的南瓜上. 3.烤盘铺上锡纸,将卷好的培根南瓜放入烤盘. 4.刷上适量蜂 ...

金针菇荷兰豆做法: 1.荷兰豆洗净去筋切丝,红椒切丝,生姜切丝,金针菇切去根部洗净: 2. 金针菇入沸水汆熟,捞出沥干: 3.荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干: 4.油锅把姜丝炒香后,加入酱油.盐.素 ...

山药烧牛腩 1.把牛腩切成块,入沸水锅里汆断生,捞出冲洗干净后,再放清水锅里加姜片.葱节煨炖至软熟鲜香,待用.另把去皮山药和胡萝卜切成块,入沸水锅里汆熟. 2.出菜时,舀适量煨好的牛腩入锅,加山药块. ...

川菜里鱼的做法又来了,看看和其他菜系里有何不同,下面这几道在有些菜系里也存在,但你知道川菜里是怎么做的吗,譬如看看下面这几道精品就知道了. 糖醋脆皮鱼鲜鱼.葱丝.泡辣椒丝.姜米.葱花.蒜米.盐.白糖 ...

最忆老爸糖醋脆皮鱼作者 ▏山火我爸有一手绝活,糖醋脆皮鱼. 做这鱼,有得讲究.头一天需到鱼市购买二斤半左右活草鱼,大了,肉太老:小了,肉太少.拿回家用大缸养着,吐一夜腥水. 我爸说,自古以来相传, ...

食材:鲜鱼,植物油,酱油,料酒,醋,胡椒粉,盐,味精,糖,葱花,姜米,蒜泥,淀粉做法: 1.将鱼两面打花刀,用葱.姜.盐.料酒.胡椒粉腌制后取出葱.姜,用淀粉拍打. 2.当油热到七成,把鱼放在锅里煎 ...

糖醋脆皮鱼食材:鲜鱼1000克,植物油70克,酱油45毫升,料酒20毫升,醋50毫升,胡椒粉2.5克,盐6克,味精2克,糖100克,葱花10克,姜米5克,蒜泥15克,淀粉15克做法: 1.将鱼去鳞 ...

美食精选：咸蒸肉、糖醋脆皮鱼、一桶好味骨、番茄排骨汤