美食推荐：香菜麻茸腰片，三鲜白菜卷，麻辣猪蹄的做法 / 开普饭

图片发自简书App香辣烤猪蹄材料:猪蹄.香叶.八角.桂皮.盐.黄酒.酱油.蚝油.胡椒粉.孜然粉.辣椒粉.芝麻.花生油.烧烤汁.蜂蜜做法:1.猪蹄买回洗净切块.2.将猪蹄.香叶.八角.桂皮.盐.黄酒.酱 ...

干锅辣三鲜材料:虎虾虾仁500g.西芹200g.莲藕1段.辣豆酱1.5大勺.白酒1小勺.糖1小勺.白芝麻1小勺.香菜1小把.葱.姜.蒜做法 1.热锅凉油,爆香葱丝,姜丝和蒜片,放入虾仁翻炒,并加入 ...

干锅驴三鲜这款驴三鲜选料别致:两种熟料(压熟的驴皮.驴筋)+一种生料(驴肉).生料要选用驴腰窝肉,它位于驴前腿与肚子的连接处,不似其他部位的驴肉那般干柴,而是肥瘦相间,因此生煸之后它的质地呈蜂窝或者 ...

培根炒菜花食材:培根:菜花:干辣椒(鲜的更好):青蒜苗:盐:黄酒做法: 1.菜花用水掰成小朵,放入盐水中浸泡20分钟,取出沥干放入加盐的开水锅中汆烫2分钟取出沥干水分备用 2.培根用小火煎脆后加入 ...

三鲜腐竹材料:腐竹.鲜虾.皮蛋.培根.芹菜.姜.葱.蒜.盐.白酒.生粉.胡椒粉.鸡精.料酒做法 1. 腐竹提前水里浸泡好,虾仁剥壳.腐竹.芹菜切成段.培根切丝.皮蛋切粒. 2. 虾仁加少量.葱姜抓 ...

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蒜香炸排骨材料:排骨1袋,3片姜,1段葱,1头大蒜,2汤匙生抽,1汤匙料酒,1/2茶匙糖,1/2茶匙盐,2汤匙淀粉,1袋面包糠做法 1.将排骨斩成小块,洗净后充分沥干水分,放入盘中倒入料酒和生抽搅 ...

莲藕炒肉材料:莲藕1个,猪肉一块,胡萝卜,香菇,蚝油,盐,酱油,油,红辣椒,葱等做法 1.莲藕去皮切成薄块片.瘦肉顺着纹路切薄片,瘦肉用蚝油.盐.酱油.油腌制10分钟. 2.热锅倒油,翻炒莲藕几下 ...

白菜炒豆腐材料:豆腐.小白菜.葱.姜.盐做法:1.豆腐洗净切片,可以切得稍微大些,但不能太厚 2.小白菜洗干净,从中间切一刀,葱切葱花,姜切丝 3.锅内放适量油,油五成热后,放入豆腐中火煎,两面都 ...

蛤蜊香菇鸡材料:蛤蜊.杏鲍菇.鸡肉.大蒜.料酒.酱油和盐. 做法 1.蛤蜊开水:鲍菇切成菱形片. 2.鸡块水,然后放入锅中,倒入糖炒,加入鲍鱼和蒜梗,煮酒和酱油,加水炖10-15分钟. 3,放入蛤蜊 ...

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