空虚寂寞冷？来碗手抓羊肉饭

来到小木屋已经有一段时间了

之所以留在小木屋

是因为我想恢复下体力保证接下来的旅程安全

还有就是

剩下的羊肉还没吃完

不能浪费

山上的日子总归是冷清且空虚的

我开始思考起了如何在这雪山上消磨时光

这里并没什么可供消遣的东西

除了太阳升起或落下时天边会有霞光

大部分时间，世界就像是黑白的

安静，冰凉，干燥

如果还有什么比较有趣的事情

可能就是铲雪

和吃饭了

说起吃饭

羊肉光是煮着吃就太过于单调，也太过浪费

不如做个羊肉手抓饭吧

选取羊肉大腿部分

拿斧子劈开羊肉

不用很讲究的分成很小的一块

大块就行

方便抓着吃

洗净，和洋葱胡萝卜一起放入油锅里炒（先炒肉）

不用盖盖子

因为这样，羊肉的膻气会被炒走一部分

手抓羊肉饭和烤羊肉串对于膻气的要求是不一样的

因为是和米饭一起煮

所以要求尽可能多的去除膻味

锅盖要敞开

不能拦住了气味的去路

饭里的胡萝卜是个好东西

我以前说过

胡萝卜里的胡萝卜素可以随着油脂炒出

食用后对眼睛好

在雪山上满眼都是白色的环境中，更需要保护眼睛

炒至四五分熟之后加入淘干净且泡好的米

盖上盖接着煮

直到满屋子都飘起饭香和肉香

打开锅盖

把低下带着羊油的米饭和上层的米饭搅和在一起

搅拌至整锅饭都油光发亮

一碗正宗的手抓羊肉饭就做好了

鉴于最近有点上火，我还弄了点黄瓜

只可惜山上太冷，黄瓜早已变成黄瓜刨冰

吃起来像在吃冰沙

倒也是别有一番风味

正宗的手抓饭的吃法

是用食指中指无名指并成一个小勺的形状

和拇指一起，抓起一撮饭

美滋滋的塞进嘴里

为了防止抓不住浪费米饭

（不要浪费粮食）

我和普通的信念不坚定的食客一样

改为用勺

照样美滋滋

只可惜没能留一撮小胡子，不然吃完抹抹胡子

感觉会更正宗些

吃完饭

山上的一天就这么安静的过去了

不知道明天，有什么未知等着我