2019最头疼：食材价格涨涨涨！但有人预言真正的涨价还没开始…… / 开普饭

2021-08-30 07:42 编者按:本文来自微信公众号餐饮老板内参(ID: cylbnc),作者孙雨,创业邦经授权转载. 从财报来看,太二酸菜鱼已经成为九毛九的顶梁柱,赚钱能力不俗.而内参君却发 ...

人间烟火气,最抚凡人心. 纪录片<人生一串>里说,"当扯下最后的顽筋,嗦掉手指上的油腥,你啃光了生活的压力,获得的是一整夜的痛快."烧烤,是餐饮行业最具市井气息的品类. ...

绿色.环保已成为餐饮界的主流发展趋势,随着各地环保条例的落实执行,餐饮店如果再想抱着侥幸心理钻空子.肆意排污,可能就要遭到严厉处罚了.详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐 ...

美味食谱 " 金针菇是日常餐桌上比较常见的,它价格便宜,2元就能做一盘了.金针菇可以做汤,也可以炒着吃.不过我觉得最近这天气它最好吃的做法还是凉拌.今天分享的这款做法吃起来很过瘾,一盘上桌就 ...

美味食谱 " 一直就对日本豆腐有所耳闻,不过一直没有吃过,今天第一次尝试,却让我爱上了,日本豆腐真的很嫩,和嫩豆腐有的一拼,今天用它来做一道下饭菜,两步完成.日本豆腐价格也很便宜,0.88元 ...

大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,一起学做美食吧. 朋友圈里,大家天天晒月饼,果蜜姐姐家的月饼,姗姗来迟,成品不是太完美,但还是备受欢迎的.和大家分享--中秋节做月饼,食材价格虽贵 ...

干锅莴苣腊肉材料:腊肉300克,莴苣200克,油2汤匙,盐.鸡精各 2克,干辣椒.大蒜.姜各5克,青蒜10克,香油,红油各1茶匙. 做法: 1.将腊肉洗净,放锅中煮10分钟左右,取出晾凉后切成薄片: ...

因为疫情的影响,大家对美食的要求也越来越高了.作为家里的"掌勺人",不仅要满足味蕾,更要保障家人营养均衡和健康. 最近在后台,暖暖经常能收到各类厨房知识的留言.例如:①各类面粉的区 ...

一到夏天就没胃口,白米饭也是越吃越不香,而且吃多还长肉,于是,我家发明了这款饭,不光好吃,还不长肉,方便简单,不信你也试试,保证吃一次就爱上!不用配菜就能吃两碗. 还给它专门起了个名字,薯薯藜麦饭,是 ...

平时做饭想要偷懒时,除了炒饭.炒面这类快手餐,我最常做的还得是焖饭.有菜又有肉,简单调味后一起焖煮, 非常方便. 不仅如此,焖煮完毕的饭染了肉的鲜,肉吸收了菜的甜,十成十的香. 今天这道香菇酱油鸡饭正 ...

大厨教你调馄饨汤,只需三样食材,简单一冲,做出来比买的还好吃!我把我做馄饨的过程分享给你们,大家尤其要学会调制汤水这一步,感兴趣的快来看看吧! 猪肉鸡蛋木耳馄饨大图模式我们需要准备的食材:五花肉. ...

2019最头疼：食材价格涨涨涨！但有人预言真正的涨价还没开始……