芝士烤口蘑，好吃到停不下来，吃完再来一份
准备材料：鲜口蘑10 个，黄油、玉米粒各适量，马苏里拉芝士适量
工具：电烤箱 烤盘 锡箔纸
开始制作：
1 将口蘑洗净晾干，去蒂，顶部切十字花刀。
2 烤盘内铺入锡箔纸，刷上黄油，均匀地摆上口蘑。
3 烤箱上下火调至 250℃预热，推入烤盘，烤 8 分钟。
4 拿出烤盘，将烤出的汁水倒掉，撒上马苏里拉芝士、玉米粒，再放回烤箱中，以上下火 230℃烤 8 分钟即可。
小贴士：如果嫌烤制麻烦，也可将口蘑放在平底锅里煎，味道同样很鲜美，不过时间要稍微短一点。
选自《爆款烧烤》一书，版权所有。
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