家常卤豆腐，下饭解馋，软嫩入味，比吃肉都香，家人都爱吃 / 开普饭

北京人早餐的标配有包子就炒肝儿.焦圈儿就豆汁儿.糖油饼就面茶-反正要有干的有稀的.不过,炒肝儿,豆汁儿和面茶都是老北京的最爱,相比之下,豆腐脑儿就博爱许多,可以说是老幼皆宜,而且就着油饼.油条.烧饼等 ...

当韭菜遇到豆腐,会发生什么样的故事?学会这样做,口感软嫩吃着香,百吃不腻,做法也特别简单,喜欢的就一起来试试吧. 1.准备老豆腐一块,先切成一厘米厚的薄片,再改刀切成长条和小方丁,放入盆中备用. 2. ...

今天野钓运气不错,钓了好几条野生鲫鱼,算得上最近几次野钓运气最好的一次了.鲫鱼是四川人常吃的一种鱼类,经常用来红烧.熬汤.煎炸.最近天气热起来了,老婆说干脆这次把鲫鱼用来做凉菜吃好了,做那种骨头都是 ...

豆腐是最常见的豆制品食材,它含有优质的植物蛋白和人体所必需的多种微量元素,有着"植物肉"的美称.好消化好吸收,是一种备受大家喜爱的健康食品.豆腐不仅营养丰富,价格也非常实惠,没有季 ...

这道土豆片吃着微辣,辣椒是用青红椒,这种椒不辣,加到菜里可以增加菜品的鲜艳度,看着更有食欲,家常做法中可以忽略不加,因为本身还带有微小的辣感,吃不了太辣的朋友就可以选择,吃着特别过瘾.饭店做法中,为了 ...

猪肉酱 1.准备好要用的食材,猪肉洗净后切成丁再剁碎,香菇切成丁,豆瓣酱用小碗加适量清水搅拌均匀 2.锅里倒入比平时炒菜要多一点的食用油 3.油热后下入剁好的肉沫,煸炒到肉沫变白 4.放入香菇丁翻炒至 ...

龙利鱼也经常被叫做鳎目鱼.牛舌头.鳎米鱼,是一种近海大型底层鱼类.龙利鱼味道鲜美,出肉率高,口感爽滑.龙利鱼肉有个特点,久煮不老.无腥味和异味,属于高蛋白.有较高不饱和脂肪酸.低脂肪.富含维生素的优质 ...

由于初当父母的原因,对孩子的饮食有些考虑不周,然而,在很多时候,孩子的健康维系着父母的心,如果我们做了既好看又营养的美味食物,那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引.从此不再挑食厌食,也让孩子吸收均衡营养 ...

家常卤豆腐，下饭解馋，软嫩入味，比吃肉都香，家人都爱吃