四川蒜蓉猪肉丝（鱼香肉丝） / 开普饭

相信大家一定都吃过四川的名菜鱼香肉丝了,这道菜虽然没有鱼,但是却让你有吃鱼的感觉,十分的开胃下饭!大家不要误会,今天厨娘和大家分享的不是鱼香肉丝这道菜,而是一道借用鱼香酱汁和茄子一起结合烹调出来的下饭 ...

蒜香猪肉丝也被称为鱼香肉丝,是除鱼香茄子之外的鱼香系列中最杰出的菜肴之一. 这道菜的特色是味鱼香.实际上,在很多提供四川菜的中餐厅菜单中,这种切碎的猪肉翻炒食谱中使用的酱被称为中蒜酱.然后,您可能会想 ...

蒜蓉粉丝金针菇食材:大蒜1头.金针菇.龙口粉丝一小把.小红辣椒.小葱.盐.生抽.麻油做法: 1.将粉丝放进开水中泡大概5分钟,葱蒜小辣椒切好备用: 2.将食材取出摆盘,注意,不要把水拎太干,不然蒸 ...

鱼香肉丝主料猪里脊肉 250g 冬笋一小颗胡萝卜小的一根黑木耳一小把葱末一茶匙姜末一茶匙蒜末一茶匙剁椒一汤匙水淀粉(一汤匙干淀粉加3汤匙清水调匀) 辅料料酒一汤匙醋两汤匙生抽一 ...

家常肉末豆腐食材豆腐1块.猪肉100克油盐适量.葱1段.姜2片大蒜2瓣.花椒粉1茶匙郫县豆瓣酱1汤匙酱油1汤匙.料酒1汤匙料酒1汤匙步骤 1.将豆腐切成小块,将猪肉切成末,葱切葱花,姜 ...

8.3 综合评分 1630 人做过这道菜收藏是_煩话说第一次吃到蒜蓉口味的小龙虾,就深深被惊艳到!甜辣鲜香,好吃到起飞!吃完再用卤汁拌面条,谁吃谁知道! 以前都是在外面吃,今年学着在家做,当然是 ...

西瓜燕麦煎饼 1.西瓜去籽,入料理机打成西瓜糊. 2.燕麦片用料理机磨成粉,加入西瓜汁里.再筛入面粉.调成西瓜面糊. 3.平底锅滴几滴油,倒入一勺西瓜面糊.摊成面饼. 4.吃的时候可以抹上果酱卷起即可 ...

蒜蓉粉丝蒸带子绿豆粉丝用冷水泡软:带子洗净,用牙刷把壳刷干净:锅内烧热油,放入蒜蓉,盐马上熄火翻炒片刻制成蒜蓉备用:将带子开壳,去内脏洗净:将带子肉取出,粉丝放带子底:表面淋上蒜蓉.锅内水烧开将带子 ...

鲜烹鸡腿鸡腿上刺小孔,烧水,下姜片.米酒.鸡腿飞水,捞出沥水待用坐锅起油,下姜片爆香,下辣椒红油.牛肉酱,翻炒煸香,下鸡腿,翻炒一分钟:下老卤水,大火煮沸,转中小火 ,每三分钟鸡腿一翻身,期间汁水不 ...

四川蒜蓉猪肉丝（鱼香肉丝）