【懂点葡萄酒 03】影响葡萄酒风味的那些因素 / 开普饭

在各大葡萄酒电商的法国葡萄酒详情页,总能看到这样一张图: 然后商家就会告诉你,AOC 就是最高端的葡萄酒.但是,同样是 AOC 的葡萄酒,有几千块的,也有 100 多的,同样的级别,为什么价格差距这么 ...

嘿,朋友们,来学习一点关于葡萄酒的知识吧. 顾名思义,葡萄酒是由葡萄酿成的,葡萄种植地区的冷热气候差异对葡萄酒至关重要,一般来讲,冰凉地方生长的葡萄酸度高.糖分低,较热的地方生长的葡萄酸度低.糖分高. ...

对于葡萄酒小白来讲,这瓶葡萄酒 300 元,那瓶葡萄酒 800 元,为什么 2 款葡萄酒的价格不相同?葡萄酒不都是用葡萄酿造而成的吗?区别有那么大吗?其实影响葡萄酒价格的因素很多,任何一个环节不一样, ...

"RP"评分应该是目前市面上最常见的红酒评分,这个评分当然是来自于 Robert Parker,人称'葡萄酒皇帝'.Parker 原本是个律师,在20岁时才开始品酒,在 1975 ...

关于葡萄酒持杯相信很多人都知道我们应该手持杯柱或者手握杯的底座以上两种姿势都是标准的西方葡萄酒持杯方式但是在中国很多初次喝葡萄酒的朋友根本不知道这些可能是受老祖宗用酒盅喝白酒的影响很 ...

很多情况下,我们喝葡萄酒用的都是水晶杯,但是对这个水晶被有过一定了解的人都知道,水晶杯中含有铅.那么问题酒来了,用带有铅的水晶杯装葡萄酒会不会对葡萄酒的品质产生影响?甚至我们用水晶杯会不会导致铅中毒? ...

今天是第1824期日报. Cell:一图读懂菌群对宿主生理的影响 Cell[IF:38.637] ① 菌群存在于人体所有暴露于环境的表面上,影响神经.内分泌.免疫.心血管.骨骼肌肉.消化道.泌尿生殖等 ...

Cell:一图读懂菌群对宿主生理的影响 Cell--[38.637] ① 菌群存在于人体所有暴露于环境的表面上,影响神经.内分泌.免疫.心血管.骨骼肌肉.消化道.泌尿生殖等多个系统的发育和功能:② 菌 ...

世界咖啡师大赛冠军Sasa使用一种创新发酵处理,称为水洗二氧化碳浸渍法,两年后他有了自己的庄园而因此更投入在发酵处理的技术上. 事实上,在17年6月的布达佩斯世界大赛上,Sasa针对控制发酵处理带来的 ...

刚烘好的咖啡豆会因咖啡生豆受热咖啡豆内部会有大量的二氧化碳,此时冲煮饮用的状态,只能用"不稳定"来形容(因冲煮时,水与咖啡粉结合,会因咖啡豆内剧烈气体影响水释出咖啡物质,造成咖啡 ...

【懂点葡萄酒 03】影响葡萄酒风味的那些因素