影响咖啡风味的3大变因 / 开普饭

大家经常挂在嘴边的就是"咖啡越新鲜越好"这个说法.但事实并非如此.但生的咖啡豆被烘焙过后,马上就会有两股相对的力量进行角力,这决定了咖啡的巅峰状态会在什么时候发生.这两股力量分别是 ...

给粉丝们的咖啡豆推介建议: 1.国际大厂意式咖啡豆:illy,lavazza,这类豆子用咖啡机做.illy风味更多,lavazza焦香很足,各有特色.建议入门喝lavazza,进阶喝illy.如果同时 ...

世界咖啡师大赛冠军Sasa使用一种创新发酵处理,称为水洗二氧化碳浸渍法,两年后他有了自己的庄园而因此更投入在发酵处理的技术上. 事实上,在17年6月的布达佩斯世界大赛上,Sasa针对控制发酵处理带来的 ...

你曾问过咖啡师你喝的咖啡的资讯吗?咖啡师可能会用难以理解的方式回答你,诸如咖啡种在什麽样的海拔.这不禁让人想问,我们喝的咖啡跟种植高度有关系吗?为什麽这会重要? 海拔为什麽很重要? 海拔会直接影响咖啡 ...

台风胚胎94W路径又大变?权威预报:或影响我国南海,又或登陆日韩近一段时间来,全球气象界出现了新变化,尤其是北半球亚洲地区,大陆和海洋争相共舞,准备掀起一番大场面.其中我国大陆在6月上半月更是连下了 ...

厄尔尼诺影响,全球气候大变?世界上最冷城市"发烧",最高32℃ 世界最冷城市"发烧",最高气温达32℃,这是厄尔尼诺又惹祸了? 全球变暖,始终是一个绕不过去的话 ...

雨雪大变了,京津冀继续,2大雪3暴雨中心蓄势待发,4省或受影响 2月来最冷时刻,雨雪又增强,大雪暴雨倒计时,京津冀要下2天雪真的冷起来了,尽管到了2月初,更是刚刚立春后,但是天气依旧不消停.4日时刚 ...

大变!今冬来最强雨雪增强,暴雨暴雪或连下3天,影响我国15省市雨雪变强了!权威最新预报:3日暴雨暴雪马上到,15省市或受影响天气变化,尤为复杂,其多变性和不定性,甚于女人.当然,尽管之前官方预报今 ...

我是武汉房姐,资深房产投资专家.你相见恨晚的买房军师,目前已为5000人提供买房最佳解决方案.房姐不像其他自媒体,遮遮掩掩的让你摸不清头脑!房姐属于实战派只说对你最有用的操作和建议关注"武 ...

文/跳跳妈妈谈教育 2021年高考算是高考元年史上具有里程碑意义的一年,八省实行高考改革,使用全新的3 1 2高考模式,从高考成绩来看,新高考改革还是非常成功的. 不过过程中也发现了很多问题,相关人员 ...

在美学角度而言,书法是一种视觉造形艺术,讲究变化与造势.下面,我们总结书法10种变化,悟懂和实践这些变化,越写越清爽.越有味耐看! 一.大小变化三个同样大小的字,笔划的粗细与多少差不多的,若相连在一 ...

影响咖啡风味的3大变因