【茶器】日本六大“烧” / 开普饭

炻器在见到白知易老师之前,我都不知道"炻"这个字念什么,更不知道还有这样一种器皿的存在. 走进白老师的工作室,他热情地招呼我们喝茶,刚坐下,我就被他独具一格的自制茶杯吸引住了:& ...

对于陶瓷的研究,小约多是研究国内的,外国的研究甚少,日本的也是如此.其实如果从式样上来讲的话,日系的陶瓷餐具真的是深入人心.小约就有几位好友,为了买到心仪的日系陶瓷餐具,丝毫不心疼钱,直接打飞的去日本 ...

我不是一个懂得居家之道的人,不是会把家里装扮得有声有色的人.看别人自己装修家居,配色,配器,有各种风格,有各种讲究.也就只能是喜欢看罢了,不能多想.就像烧器,自己也是个喜欢看得人. 若有天青色等烟雨的 ...

茶人为远道而来的宾客司茶,选一套心头好的茶具,备一套最顺意的摆置,而茶则带着丝丝清香,这样的一次茶会,最是令人神清气爽. 但茶会从来都是这么简单的一场品饮. 茶人不紧不慢地燃香,提壶,煮水烫杯.置茶, ...

日本茶道及茶道具深受唐宋茶文化的影响.据考证,日本铁壶来源于中国唐宋煮水器.日本铁壶最早可追朔至日本江户时期,距今已有数百年之遥. 茶圣陆羽所著<茶经>第四篇·茶之器有言: 鍑:鍑以生铁为 ...

society for the ancient chinese art the Holy Grail of Tenmoku SACA学会是一个多元开放性的学术实践平台,致力于古代艺术与当代生活美学的融 ...

在日常生活中,经常会有人问:用备前烧茶器泡茶口感有什么不同?是什么原因? 对此,我们经常当着茶友的面做一个实验:找一只瓷盖碗(或瓷壶或紫砂壶).一只备前泡瓶,用同一款茶.同样克重,对冲后,用备前茶器泡 ...

绿茶是国人的最爱,红茶则是世界的最爱. 跟外国人谈论茶,他们脑海里浮现的大部分都是红茶,因为红茶是世界上最流行的饮料之一,与咖啡并驾齐驱. 红茶也是最能玩出花样的茶,各种花式喝法,加糖.加奶.加料,红 ...

进入雨水节气,春天的气息越来越浓,门外的樱花都已盛开,气温回暖. 每年的这个时候,我便开始惦记明前茶的滋味,因为一直觉得喝绿茶就是在喝春天的味道. 中国的茶分为六个大类,绿.白.黄.青.红.黑. 绿茶 ...

六大茶中的青茶又叫乌龙茶,是一种半发酵茶,主产于福建.广东和台湾. 乌龙茶的特征,是泡出来的茶看起来半青半红--绿叶红镶边,口感既清新芳香又甜醇浓郁,兼具绿茶与红茶的滋味. 这一集,就讲乌龙茶吧. 补 ...

白茶属于微发酵茶,其制作工艺并不含有发酵步骤,是在存放过程中产生的发酵,属于后发酵. 白茶可以久存,且随着时间的推移,滋味会越来越好. 白茶主产地是福建东部,最有名的产区包括福鼎和政和.福鼎白茶大致有 ...

六大茶中的黑茶是一个大类. 著名的品种包括湖南黑茶.陕西茯茶.湖北青砖茶.广西六堡茶.四川藏茶.云南普洱等,所以黑茶是一个很大的类别. 壹六大茶中其他几类:绿茶.白茶.红茶.青茶.黄茶基本都是散茶, ...

【茶器】日本六大“烧”