在家也能做重庆小面的做法，味道简直不要太赞哦～ / 开普饭

虽然自己是外地人,此前也从未来过重庆,但是却也早已听闻过重庆小面的大名. 近几年,家乡也出现了不少的重庆小面,可母亲常抱怨道:这些面馆并不地道,只是徒有一块招牌. 母亲总爱念叨孩提时代,自己住在山城的 ...

麻辣鲜香的重庆小面在家也能做,不好买的豇豆可以换成应季的毛豆,味道简直不要太赞哦~ 准备食材毛豆.肉末.小米辣酱.葱. 蚝油.生抽醋.香油.青菜制作过程煮熟毛豆剥出毛豆粒小米辣切碎葱姜切碎 ...

作为一个地道的重庆人,我认为做一碗重庆小面的关键是调料.一碗面条全凭调料提味儿,先打好调料倒入汤料,在把煮好的面条放进去,香气扑鼻,味道浓厚. 口味可按照自己喜好来定制:比如要求店家"干熘& ...

说到重庆给人的影响,人门肯定首先想到的是火锅啊,美女,山城什么的,但是如果我说重庆有一种美食比火锅还出名,你恐怕就不知道了,CCTV的一次节目评选重庆特色美食,排在火锅之前的就是重庆小面,重庆人对重庆 ...

四川的面食麻辣鲜香,相信好多人都很喜欢,今天就做重庆小面,面的多少根据饭量大小决定,调料麻辣程度根据自己口味来掌握材料: 面条.青菜.猪油.辣椒油.酱油.花椒油.盐.味精.葱花.蒜末.香菜.熟芝麻. ...

如果美食能用文字来描述,那么我来描述一下我最喜欢的重庆小面~ 入手微辣,忍不住多吸溜两口辣的爽快,再来两口就更停不下来了,嗦完一碗渝味重庆小面,口腔里满是麻辣的香味蔓延,别提多爽了! 小面可不止小面, ...

嗨@大家好!我是"小猫爱厨房"的小猫,今天又和大家见面了,分享生活.分享美食.分享快乐!今天外边下着雨,天气也变得比较凉快,所以小猫今天也变得比较慵懒,也不愿意做饭.所以最后还是决 ...

重庆炸酱面的炸酱不同于北京炸酱,是添加了郫县红油豆瓣酱的炸酱,其详细做法如下: 一.炸酱用料(以500g肉馅为例) 猪肉馅500g(猪后腿肉或五花肉,肥3瘦7的比例,肉馅不宜过细过碎以满足炸酱的颗粒口 ...

在家也能做重庆小面的做法，味道简直不要太赞哦～