一言不合，就上黄片。难道黄片真的那么不堪吗？ / 开普饭

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对于黄片的记忆还是源于小时候。
上小学时，我们的勤工俭学的项目就是采茶，采完茶之后，就是挑茶叶里面的黄片，也就是：那些明显有别于绿色的，嫩嫩的茶芽，他们通常是扁扁的，黄黄的。记忆中，那些黄片好像挑完了就直接给倒掉了，从来没有觉得那是好的东西。当然，长大了之后，也没觉得这是多好的，直到有一天普洱茶热，开始有专门的黄片茶出来，还很受大家欢迎，我很惊讶。

通过以上，大家应该黄片的概念吧，黄片——茶叶正常生产过程中不需要的粗老的颜色发黄的叶子。

粗老叶如何会被人喜欢呢？那不是下脚料吗？

其实当初我也是如此疑问的，后来就发现，每个人的好茶定义其实是不一样的。就如有的人觉得吃饭香，有的人觉得面食好。就如我们从最初按肉票买肉，恨不得让人多一点肥肉，慢慢的人，人们又会去喜欢瘦肉，然后，又开始多吃蔬菜。道理其实都是一样的。当我们某项曾经的需求得到了满足之后，我们又会诞生新的需求。我们的口味和爱好其实也是如此的。

当内陆的名优茶已经变得稀松平常，当我们的饮食已经达到一定程度的精致之后，我们对粗粮又有了需求。