四访東京米其林剧场--经典法餐的美学融合和艺术顶峰 / 开普饭

今年,瑞士老牌私人银行宝盛集团(Julius Baer) 发布了一份<2021年全球财富和高端生活报告> 称上海超过香港,成为全球高端生活成本最贵的城市其次是东京,香港排名下跌两位至第三 ...

多年来我一直在寻找最完美的法餐厅和最出色的法餐料理人,我始终相信他一定会在日本这个代表法餐最高水平的国度特别是东京这座米其林星星最多的城市.直到当年我在六本木找到饭塚先生,他用极致食材演绎的融入和式美 ...

2019年的新年,我是在美之国秋田度过的.全日空航班和往常一样于清晨降落东京羽田机场,我没有在东京做任何停留,迅速赶往东京站乘坐秋田新干线小町号一路北上,列车进入岩手县境内开始飘起大雪,从田泽湖到角馆 ...

说到日本料理,尤其是通常所指的精致高级的日本料理,主要有两种表现形式,一种是怀石和会席料理,一种是割烹.当然其他还有京料理,精进料理等.怀石和会席料理起源于京都和滋贺县,尤其京都传统的怀石料理被认为是 ...

福岛县其实是一个美丽富饶的地方,有太多太多的美景和美食难以忘怀.福岛县南部的白河关是关东和东北的分界线,自古以来就是战略要地,白河拉面非常有名.在白河关附近的磐城棚仓,群山之中的隐世小镇,有一个传奇的 ...

九州并不是日本料理的发源地,通常被认为料理水平不如关西和東京,但是我对用九州食材演绎出的具有悠久历史和地方风情的九州割烹非常欣赏.我也一直在日本寻找最高峰的九州割烹,直到我在风景优美的大分县北部的小城 ...

源自法国的Gibier料理如今非常流行,意思是料理人将猎人狩猎来的猎物作为食材用传统法餐的技法烹饪.日本特别是东京作为世界上法餐水平最高的地方自然也拥有最登峰造极的Gibier料理.在潮流圣地表参道附 ...

经常有朋友请我推荐日本餐厅,然后会有些困惑:我是去日本,不是去法国,为何您特别推荐的里面还有法餐厅.事实上,东京早已超越巴黎成为世界上米其林星星最多的城市,而米其林对于中国菜和日本料理的评鉴也许并不服 ...

2021-05-11 10:03:37 在日本的神社中可以看到汉晋文化的元素,在中国早已荡然无存原文地址:四访东瀛,探访神秘的熊野三山作者: 柴文的地盘离开高野山,司机驾车带着我们 ...

聊不无聊 2019-12-02 一言九鼎,一字千金. 一谦受益,一满招损. 人过留名,雁过留声. 小人肥口,君子肥身. 天凭日月,人凭良心. 天地为大,亲师为尊. 从绳则正,从谏则圣. 从善如流,真言 ...

四访東京米其林剧场--经典法餐的美学融合和艺术顶峰