隐世玫瑰--秋田发酵料理和经典法餐的完美融合 / 开普饭

日本哪里的女子最漂亮? 说起这个,许多日本人都会不得不提起秋田美人. Goo一查秋田美人,它会告诉你: 日本三大美人为京都美人,博多美人,秋田美人. 美人,日语读为びじん.的确秋田出了一位女星佐佐木希 ...

与其寻一处离世的山林去隐居,不如把自己的家变成一幢隐世的花庐--

无花果花茶大家估计都不陌生,但喝的人不多.喝叶茶更是少之甚少,无花果叶茶含丰富的黄酮类化合物和各种微量元素,营养丰富.淘宝一搜,还不便宜.自己懂一点制茶工艺的皮毛,抽空尝试了一下,还算满意.下面附上叶 ...

▲佐佐木主编上任仪式秋田县出身的女演员佐佐木希于17日出席了在东京举办的秋田魁新报社<秋田的魅力发信>就任主编的仪式.佐佐木希从该社的小笠原直树社长手中接过委任状,名片和袖章,在该仪式上 ...

除了东京和神户等大都市之外,日本各地都有非常精致优雅的法餐厅,具备登上米其林榜单的水平,在我私藏的休闲度假圣地琵琶湖畔,风景迷人的近江田园之中就有一间隐世的法餐厅,是我心中理想的童话小屋. 滋贺县栗东 ...

经常有朋友问我最好的日本料理在哪里?是京都还是东京?何谓最好?一千个人眼里就有一千个哈姆雷特.世人都以为日本料理一定是以京都最为正宗,以东京水平最高.其实关西的滋贺县因为临近京都,自古以来就是日本民族 ...

日本很多地方都有非常精彩值得一逛的海鲜市场,比如金沢近江町,小仓旦过,青森古川,函馆朝市等,最著名的当然曾经的東京筑地如今的東京丰州.我最常去的几家海鲜市场就有秋田市民市场,不仅可以购买日本海的海味和 ...

作为一种近年来非常流行的饮食文化,世界各地都有很多知名的汉堡店,在我品尝过的汉堡当中,最为美味的几家都是在日本,特别是千叶的这家超人气汉堡专门店,完全可以代表汉堡的世界最高水平. 每次来千叶,我都会抽 ...

秋田县是日本首屈一指的农业大县,也是著名的鱼米之乡.这里不仅有绝美的风景,也是公认的美食天堂,更是我收藏的休闲圣地.我会时常来秋田县度假并拜访友人,也是为了品尝独具特色的地方美食.JR秋田站前的都会酒 ...

‍ ‍虽然东京汇聚了一批世界上最知名最出众的料理人,但是京都府和滋贺县所在的关西地区才是日本料理的发源地和艺术中心.在风景优美,物产丰富的和歌山县,纪伊半岛南部的一个隐世小镇,有一位非常知名的传奇料理 ...

在日本料理中,御料理以季节美感和艺术呈现而著称,每一个细节都展现了东方传统美学的精髓,在日本东北的岩手县就有一位年轻有为,才华横溢的料理人,也是极富盛名的御料理大师.请参考三访御料理寺沢--樱花圣地的 ...

京都的未在是近年来最具代表性的日本料理名店之一,虽然我在日本的时候一般不会去京都这座城市,却依然体验过未在所代表的料理艺术.在万丈红尘的东京都市中央,六本木大隐于市的艺术空间里就有一位出自未在,年轻有 ...

琵琶湖所在的滋贺县和临近的京都府,奈良县共同构成日本文化和日本料理的发源地.近江文明历史悠久,底蕴深厚.在琵琶湖南岸风景如画的近江田园之中,有一位年轻有为,才华横溢的料理人,他出身名门,演绎出融入近江 ...

隐世玫瑰--秋田发酵料理和经典法餐的完美融合