特产早知道——白石山铁皮石斛

白石山铁皮石斛是广西壮族自治区贵港市桂平市特产，其发展历史悠久，野生资源丰富，历史文献多有记载。清朝光绪年间（1875—1908年）成书的《浔州府志》卷七物产药之属就有记载：“石斛”一名金钗俗曰黄草浔州多有之以产桂平白石山为良，可见当时地位。

据特产协会了解，白石山铁皮石斛具有滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳、抗衰老、防治肿瘤、治疗糖尿病和萎缩性胃炎等多重功效，对烟酒、劳累、夜生活、用眼用脑过度人群及声带嘶哑者有恢复作用；并适用于多种常见病、慢性病、手术、放化疗等患者；老人服用可增强体力、延年益寿；女性服用可以生津补血、滋阴养阴、滋润肌肤、护肤养颜；男性服用可以益精被虚、保持肌体活力，促进家庭和蔼。

此外，据了小编了解， 白石山铁皮石斛的煎服是最常见的用法。一般可取铁皮石斛6~12克（鲜品可用15~30克）放锅中加水浸透后，煎煮取汁服用。如与其他药同用时，铁皮石斛宜先煎，使其药力析出后再入其他药物同煎。近代名医张锡纯说铁皮石斛应“劈开先煎，庶得真味。且此物最耐久煎，一味浓煎，始有效力。若杂入群药中仅煮沸三四十分钟，其味尚未出也”。现代研究也证明，铁皮石斛中有效成分为内酯类生物碱，如石斛碱等只有经过先煎或久煎的水解产物才起治疗作用。但是铁皮石斛入汤剂与其他药物一并久煎，对同煎的一些不耐煎煮之品，势必造成某些无用成分的析出，从而使临床疗效降低。因此，为了更好地发挥铁皮石斛的作用，铁皮石斛宜先煎30分钟以上。