萝卜干的腌制方法 / 开普饭

萝卜做成萝卜干,储存起来更方便: (1)晾晒萝卜干.把萝卜洗净切条,用食盐腌制控水.然后在木板或者干净的布上摊开晒干. (2)晒好的萝卜干可以放入到布袋或者塑料袋里,挂在阴暗通风处.吃的时候洗净用温水 ...

秋冬季节正是萝卜大丰收的时候,萝卜的价格要比平时便宜很多.所以每年的这个小时候,都会腌制一些萝卜干来吃.自己腌制的萝卜干,不仅香辣美味,而且清脆爽口特别的好吃,不管是当作下酒菜,还是下饭吃,都特别的过 ...

[导读]对于现在常为工作繁忙的白领一族来说,能吃上家常菜是非常不容易的,有家味的菜肴往往可以让他们在工作压力之下感受到难得的家的味道.萝卜咸菜就是一道十分有"家味"的菜肴.不信吗? ...

一.[简易腌制白萝卜] 材料:白萝卜,白醋,白糖,封闭的小瓶子(我用的是保鲜盒),泡椒做法: 1.白萝卜切成条状,洗净晾干. 2.均匀放置到封闭的小瓶子中,倒入白醋(要没过白萝卜),放入一小点白糖. ...

大家好,我是玥玥妈妈,最近好像跟腌菜杠上了哈!腌完了鱼肉,今天来点素的,腌制传统的萝卜干.俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,冬天萝卜也特别便宜,做法是从我外婆她们老一辈的人那儿学来的,吃起来又香又辣又脆,搭配稀 ...

注:本文转载自网络,不代表本平台立场我家一直又腌萝卜干的习惯,特别是这个季节,天气干燥,每天都是大太阳,最适合晒萝卜干了. 秋冬季节,萝卜大量上市,是最便宜的时候,趁着便宜,买个十多斤,然后晒干了, ...

手抓咖喱排骨原料: 猪仔排750克,莲藕300克,葱.洋葱.芹菜各20克,姜5克,胡萝卜30克. 调料: 菜油50克,盐15克,酱油15克,白醋10克,白酒20克,红曲米粉5克,咖喱粉15克,自制辣 ...

绿萝卜我为了腌这个萝卜干,特意买了20斤的青萝卜,20斤看上去挺多,其实等萝卜晒干水份后也剩不下多少了. 把萝卜上的泥土清洗干净 1.把白萝卜上的泥土清洗干净,再切掉头和尾,萝卜不用削皮,萝卜全都切 ...

萝卜干的腌制方法