餐饮“食材比拼战”将打响！怎么做才能找到好食材？ / 开普饭

经常吃牛排的都知道,牛肉的成熟度对口感的影响特别大,全熟的牛排吃起来口感相对较老.较差,而大多数情况下,我们去餐厅吃的都是七八成熟的,还有三分熟.五分熟等.不过,大多数人都不太习惯吃熟度较低的牛排,会 ...

为新生代建造一座"乌托邦" 精致轻奢融入"极致设计美学" 优质精选书写"干式熟成牛排神话" 酒富有灵性就像是一场"终点的朝圣&qu ...

集宝街--玉见魅力石界 Youth Day 石,是画家笔下的山水,石,是诗人眼中的过客,石,更是人们寄托情感的途径.大自然的石头是千奇百怪的,凝集了诸多的自然元素.人们给予了石头美学艺术,将其视若瑰宝 ...

核心导读: 1.淘宝买菜发展情况如何? 2.淘宝买菜瞄准"精细化运营"? 3.运营比拼战已打响? 近日,阿里巴巴财报显示,去年10月至12月,阿里巴巴实现营收超2200亿元,比去年 ...

人体里所谓的"毒素",有的是来自于我们吃进去的食物在体内代谢后的残渣废料,有的是呼吸等接触外部世界时带来的毒素. 其实,人体本身就有一个很强大的排毒代谢系统,所以大家没有必要过于纠 ...

有客户咨询品深餐饮:手上有点资金,看到朋友目前经营了2家餐厅,每天的生意都还可以,于是想和朋友一起合伙把这个餐饮品牌做大,做成一个特色品牌,然后伺机发展全国加盟连锁.想法规划了很久,产品 ...

酥炸小黄鱼食材:小黄鱼4条.面粉200克:玉米淀粉一汤匙:泡打粉0.5克:清水60-70克:五香粉1克:盐一茶匙:料酒:姜:葱 1.黄花鱼去内脏去头,冲洗干净 2.葱切片,姜切丝,用一茶匙盐.一茶匙 ...

5.8号是世界红十字日.说到红十字会,很多人的脑海里会浮现出"和平.友谊.博爱"等美好赞誉之词. 近年来,中国红十字会为了「助农兴农」,实施了公益厨房项目,在当地牧民农户和消费者之 ...

每天去市场看到各种各样的食材却不知道该买什么,这样的感受相信屏幕前的各位或多或少都有过. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片但是我家却很少碰到这样的情况,每次不知道该买什么的时候做这份蒸菜准没错.这蒸菜 ...

南瓜双色花卷食材普通面粉100克:温水20克.牛奶40克:酵母1.5克.糖7克:面粉100克.蒸熟南瓜泥40克.牛奶30克:酵母1.5克做法1.先将白色面团中的酵母加20克温水搅匀,加糖.牛奶搅匀 ...

糖醋韭菜炒鸡蛋材料:韭菜100g.鸡蛋4个.油适量.番茄酱20g.香醋15ml.白糖25g.生抽10ml.盐2g.水淀粉适量.姜末3g 做法:1.准备好所有的食材. 2.取一个小碗加入番茄酱,香醋, ...

餐饮“食材比拼战”将打响！怎么做才能找到好食材？