青山学美食:沙姜猪手,十三香肥牛串,蒜苗炒腊肉,爆香牛筋…
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蒸腊肉 用料 腊肉500克料酒适量干辣椒.姜末.蒜末.葱花(可不放) 做法 用火烧一下腊肉的皮,烧到气泡就可以了,这一步很重要,不烧的话蒸好以后皮咬不动. 烧完皮以后冲洗一下凉水下锅,放四片姜,适量白 ...
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香辣鱿鱼圈 材料:鱿鱼.青红椒.大蒜.葱姜.韭菜花.生抽.陈醋.红酒.盐.胡椒粉.淀粉 做法: 1:先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除,切成适当的小圈; 2:烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里 ...
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青山学美食:手抓羊羔肉、鸡丝木耳、蒜香排骨…的做法
瘦肉海米蛋花汤 做法 1.准备原料:豆腐一盒.菠菜一包.鸡蛋一个.猪肉沫.海米少许. 2.豆腐切小块,鸡蛋打散放在碗中备用. 3.菠菜洗干净切碎. 4.水烧开. 5.放入海米. 6.放入瘦肉,瘦肉最好 ...
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猪肚鸡 材料::猪肚1个.土鸡1只.白胡椒粒10g.纯牛奶250ml(蒙牛或伊力)姜30g.枸杞5g.红枣5颗.白醋15ml.淀粉10g.盐少许.鸡粉少许 做法 1.猪肚买回来用流动水搓洗干净,放入碗 ...
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红烧武昌鱼 主料 武昌鱼一条 西红柿一个 调料 植物油20g 盐适量 葱姜适量 老抽适量 料酒一勺 白糖一勺 辣皮子5个 鸡精小勺 做法步骤 1把武昌鱼收拾干净,在鱼背上切花刀,用盐均匀地抹遍鱼的全身 ...
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青山学美食:糖醋鸡蛋,青红椒炒香菇,干煸豆角,板栗炖鸡…做法
糖醋鸡蛋做法 1.起锅烧油,打入鸡蛋,定型后轻轻晃动几下,煎至两面金黄盛出备用. 2.碗中放入白糖,白醋,番茄酱,盐,适量清水搅拌均匀备用. 3.起锅烧油,倒入酱汁,小火慢慢煮至粘稠,放入荷包蛋,翻拌 ...
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