【入门制作最简单的吐司面包的做法步骤图】雪落下的动静 / 开普饭

一款非常好吃的咸味面包,用了波兰种面团,口感更加绵软波兰种也称液种,材料的顺序有讲究的,必须要先融化酵母,再放入面粉,使酵母菌均匀的分布在面团中关于液种的发酵,不要单纯的计算时间,液种发酵一般需要发酵 ...

如果你喜欢深色面包,那么这种全麦酵母面包是一种优质的选择.全麦面包提供更多的风味,并且通常比白面包健康得多. 这种面包有奇妙的面包屑,很好的咀嚼性,适度的酸度和很多风味. 我们用它做三明治或炖菜和色拉 ...

无法揉出手套膜?来试试水合法揉面吧,超级轻松省力.做面包揉面一定要揉出膜,最好能揉出手套膜,这样才能做出柔软又拉丝的面包.一般揉出手套膜比较费力,除非用厨师机揉面.其实还有一种方法能轻松出手套膜.下面 ...

美丽的樱花面包,正适合现在的季节 ~ 里面包了豆沙馅,建议用自己炒的豆沙,甜度可以控制,主面团糖量较少. 如果是南方湿度大的城市,建议先少放 10g液体~如果室内温度高,液体可以先冷藏半小时. 此配方 ...

玫瑰花面包 8.5 综合评分 13778 人做过这道菜已收藏 Tracy易彩把面包做成玫瑰花形真的很美,LG已经有好久没送花给我了,做个玫瑰花面包送给自己吧- 我用的是三能8寸不粘模,如果是普通模 ...

蓝莓蓝莓我爱你-蓝莓爆浆面包 7.8 综合评分 285 人做过这道菜收藏微笑爱心新鲜蓝莓上市不可辜负哈!赶紧做点面包和蛋糕吧!配方参考网络- 用料高筋面粉 250克牛奶 170克全蛋液 ...

葱香芝士面包 8.6 综合评分 20814 人做过这道菜收藏坠入海的星老公说像是在85℃买的- 哈哈⚈้̤͡ ˌ̫̮ ⚈้̤͡" 夸的我好有成就感啦-- 用料面包料:)高筋面粉 30 ...

丹麦手撕面包 7 人做过这道菜收藏橙子天天妈妈吾独爱千层手撕包! 用料高筋面粉 170克低筋面粉 30克无盐黄油(和面) 20克无盐黄油(裹入) 70克奶粉 12克鸡蛋 1个食用盐 ...

烤吐司面包收藏 30969浏览 / 30收藏健康功效鸡蛋:润燥芝麻:明目白糖:低蛋白质食材用料吐司面包四片 2 鸡蛋 1个相克食物芝麻适量相克食物白糖适量相克食物烤吐司面包的做 ...

吐司可以说是囊括了日式面包全部基本功,从手套膜,然后到发酵,整形,都有着较为严苛的要求.像揉面的重点在于:揉出手套膜.这是支撑吐司发酵的前提,可以防止后续的塌陷,做成好看的内部组织. 搓啊搓弄懂面团 ...

比起大神,吐司毛毛做的不算多,不敢班门弄斧.但是积累了一点点小感受,想在这里分享出来,说不定能帮助大家做出组织更好的吐司- 有些做过毛毛中种吐司的同学提意见说配方不够详细,其实毛毛最初只是记录下来给自 ...

汤种法起源于日本,汤在日本就是热水的意思,汤种就是热水做的种.汤种的好处就是大幅提升面包的保水性,使组织更加柔软. 此配方是一个450g吐司的量. 牛奶吐司面包的用料汤种材料:高筋面粉20克,水10 ...

【入门制作最简单的吐司面包的做法步骤图】雪落下的动静