刜一头肉猪过年，这是鄂东农家的传统，世世代代如此，并不足为奇…… / 开普饭

编辑语: 2020年春节即将来临,年味也越来越浓中.你是否还记得那些年我们见过的年味,比如杀年猪- 记得我们小时候,每到年关时节,大多数农户都会宰杀自己家养的肥猪,以迎接新年的到来.随着2020年春节 ...

进入腊月,天气一天比一天寒冷,圈里的猪也一天比一天肥,肥得都走不动路了.想起那句"肥得像头猪"的骂人话,此时显得多么的贴切,浑身肉嘟嘟的肥猪多可爱啊! 天蒙蒙亮,母亲就将昨天的剩菜 ...

[阅读悦读丨书讯]<时光流沙·红颜殇>新鲜出炉! 文/杨全富 [作者简介]杨全富,又名阿都登巴,藏族,现年43岁,康巴作家群作家,四川省教育报刊社特约作者. [本文由作者授权发布] 每一年 ...

近期,猪肉因太便宜硬生生上了热搜,受蔬菜大涨的影响,不少人的消费方向也就此转向为肉蛋类.而今年的猪肉价格就跌至较低价格,10月初时北方普遍降至6-8元一斤,相比过去2年30元高价的猪肉,显然如今价格降 ...

中国少儿文学微刊总第315期关于杀年猪的回忆,也只能是为了揭示和记录那个特定时代的生活碎片.在离雷坞村不远的一个旅游景区里,杀年猪被当成一个乡村旅游的节目进行推广,轮番地进行演绎.它和传统娶亲 ...

江西农村习俗杀年猪郑华红快过年了,到了杀年猪的时候,让人想着都是件挺兴奋的事情. 小时候家家户户都养头猪,有的人家甚至是养二头三头.谁家的猪多,养的壮,能体现这家人家底肯定殷实,在村里地位也 ...

杀年猪 "小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年--"关于过年,童年的记忆最深刻,最好玩,也最生动.思绪也一下子回到上世纪八十年代的北方. 腊八过后,远远近近不断传出猪凄厉的嚎叫,隔三 ...

杀猪饭就是年猪饭,"杀猪"虽有血腥,但"饭"就有了好收成-庆贺.喜气之意.一头猪,年头养到年尾,十分不容易,辛劳有了回报,也有祝愿来年顺顺利利,家运昌盛的内涵. ...

还有几天就过年了,过年家里不一定要准备名贵的食材,其实简单的食材简单做,照样吃得香. 以前农村过年才打一次鱼,过年时才杀一头猪,因而过年时大多数还是吃腊肉,但小时候感觉过年爸爸妈妈做的饭菜特别香.不过 ...

煊. 2019-01-28 阅读 3.4万关注腊月二十三祭灶.送灶神.送灶王腊月二十三,又称"小年",是中国传统文化民间祭灶.扫尘.吃灶糖的日子.民谣中"二十三, ...

小年到正月十五的过年习俗马上就要过年了,从小年开始到正月十五有哪些习俗讲究吗?看到这些感觉年味越来越浓了,年味和浓浓的亲情,一起看看吧. 民间有一首流传很广的<过年歌>: 二十三祭灶官, ...

大年三十(2月11日) 一夜连双岁,五更分二天.寒辞去冬雪,暖带入春风.在传说中,每到除夕年兽都会出来为害,人们经过一夜的守岁和子夜的燃放鞭炮,吓跑年兽.要是不守岁第二天见不到你了可怎么办呢? 腊月三 ...

过年怎能少了这传统的炸酥肉.炸鱼块.炸扣肉?不会的现在学起来我们四川重庆人过年就是爱热闹,团年饭的前几天家家户户都会做炸鱼.炸酥肉和炸扣肉,当然这些也是当地人办酒席必备的.炸肉保存时间较长,一次会做 ...

大家好, 我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味. 过年吃多了大鱼大肉,不免会想念一些开胃菜,今天就给大家分享一个腌萝卜的农家做法,清脆爽口解油腻,喜欢的可以试一下 ...

刜一头肉猪过年，这是鄂东农家的传统，世世代代如此，并不足为奇……