豫南记忆：打糍粑 / 开普饭

这个叫糍粑,好吃是好吃,就是做起来比较费时间要提前两三天用水泡糯米,中间还要及时换水,要不然容易馊,就不好吃了. 泡好糯米后,要用石磨把糯米磨成水粉.磨成粉之后,再用布袋装起来,用石板压住,把里面的 ...

老家豫南 ID:ljyn_888 本公众号侧重豫南风土人情.风景人文.资讯信息.专注原创.欢迎投稿.交流.微信:37096414 QQ:652371646 摄/清荷飘香岁末年终,连续两场大雪, ...

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四川蒙顶山茶网编辑:张明儒四川蒙顶山茶网讯 4月29日,第十届四川国际茶博会在成都世纪城会展中心隆重开幕.由省农业农村厅.经济和信息化厅.省商务厅.省文化和旅游厅.省经济合作局.省政府驻重庆 ...

编者按:本文是由张子华李雅轩白玉晨莫文通.常玉奎刘鸿印丁德贵康耀庭八名原东安市场摊贩根据亲身经历所写的回忆资料,写成于1966年2月.现在作者除李雅轩.莫文通.常玉奎外都已逝世.这篇文章是 ...

豫南记忆：打糍粑