美食推荐:蒜香莲藕虾、小炒金钱肚、手抓牛肉的做法

食材用料

莲藕 1根

虾 8个

蒜 5瓣

葱 1根

酱油 适量

盐 少量

白糖 适量

水 适量

植物油 适量

蒜香莲藕虾的做法

  • 1.准备好食材
  • 2.将莲藕削皮切成片,放于盘中
  • 3.锅中倒入适量水,将莲藕放于蒸格中,水开后,转小火
  • 4.蒸莲藕的过程中,将蒜剥皮切成蒜末,葱洗净切成葱花
  • 5.将虾除掉虾腺虾须虾脚,洗净
  • 6.调一碗汁,里面加入适量酱油、白糖,少量盐,搅拌均匀
  • 7.锅中倒入适量植物油,油烧至七分熟,倒入蒜末
  • 8.爆香蒜末,倒入调好的汁
  • 9.入味后即可关火
  • 10.将虾放于莲藕上
  • 11.淋入锅中的蒜香调味汁
  • 12.5分钟后,关火再焖5分钟,即可出锅
  • 13.洒上葱花
  • 14.蒜香莲藕虾就可以呈上桌子了~

食材用料

金钱肚 200克

青椒 一个

胡萝卜 一段

洋葱 一个

小米辣 一个

生姜 一片

大蒜头 一瓣

油 适量

生抽 一勺

白糖 少许

盐 一勺

黄酒 适量

小炒金钱肚的做法

  • 1.将金钱肚焯水并煮半个小时,期间加黄酒去腥
  • 2.将煮熟的金钱肚切成丝备用
  • 3.锅内放油烧热放入姜片、蒜片、小米辣煸炒香
  • 4.将金钱肚放入锅内翻炒,然后放入切好的胡萝卜丝
  • 5.将切好的洋葱丝放入锅内一同翻炒,并加入一勺生抽调味。
  • 6.翻炒均匀后加入一勺盐调味
  • 7.最后放入青椒炒至断生并加入少许白糖调味,翻炒均匀入味即可出锅

食材用料

牛肉 一碗

胡萝卜 1个

豆角 五个

香菇 5个

蒜 4个

姜 五片

蒜苗 二个

手抓牛肉的做法

  • 1.先切好
  • 2.先炒肉,放点酱油,蚝油,在依次放豆角,香菇,胡萝卜。
  • 3.米洗干净后,和平时一样的水,把炒好的菜倒进去。开始蒸,就好了。
(0)

相关推荐