青山学的12道经典菜，鲜香可口超好吃，厨房小白也能快速上手 / 开普饭

豆腐干炒肉丝主料:猪肉适量豆腐干适量青椒适量辅料:蒜适量葱适量配料:油适量料酒适量生粉适量鸡精适量生抽适量盐适量做法:: 1.将豆腐干,青椒,配料洗净切好备用. 2.猪瘦肉切丝,放盐.生抽.料 ...

豆腐烧鱼块 -配料和调料的准备:豆腐.草鱼.大蒜.生姜.青红椒.黄椒.黄酒.盐.剁椒.生抽,老抽,糖. -烹饪和制作步骤: 1.将鱼切成3厘米大小的块,放入容器中,加入1克盐.料酒和姜片,腌制10 ...

蒜蓉辣酱烧排骨食材:肋排350g.蒜蓉辣酱一汤匙.生抽一汤匙.老抽半汤匙.白糖.姜.葱.料酒做法: 1.排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水: 2.葱切段.姜切片: 3.锅中放油烧热,爆 ...

蒜蓉辣酱烧排骨食材:肋排350g.蒜蓉辣酱一汤匙.生抽一汤匙.老抽半汤匙.白糖.姜.葱.料酒做法: 1.排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水: 2.葱切段.姜切片: 3.锅中放油烧热,爆 ...

剁椒蒸排骨土豆材料:排骨.土豆.姜.蒜.葱白.剁椒.红糖.生抽.生粉做法 1.先把排骨剁成小块,用清水多洗几次,然后沥干水分,姜切丝,大蒜拍碎切碎,葱白切碎. 2.锅里下少许油,把姜.蒜.葱花 ...

剁椒炒鸡丁食材:鸡全腿.剁椒.姜.蒜.小葱.料酒.白糖.生抽: 做法 1.鸡全腿去骨改刀切成小丁: 2.锅里放上适量清水,加姜片,料酒烧开后,倒入鸡丁,再次煮开时捞出鸡丁过凉沥干水备用: 3.热 ...

洋葱牛肉食材:洋葱一个,牛肉,黄油,蚝油,糖,盐,生抽,老抽,料酒,生粉,鸡粉做法 1.牛肉切条,加料酒,盐,鸡粉,蚝油,生抽,生粉抓匀腌制,洋葱切条备用, 2.热锅,下黄油片儿抹匀锅底,下 ...

秘制麻辣牛肉主料:黄牛肉1000克.辣椒粉100克.花椒粉25克.香料25克.芝麻100克.干辣椒段适量.白糖适量.盐适量.菜籽油500克.鸡精适量. 做法 1.牛肉洗净后切块下锅煮开去油泡后换 ...

毛血旺主料鸭血300g.牛百叶250g.黄豆芽100g.莴笋1根.黄鳝2条.盐方火腿50g 辅料油适量.盐适量.红辣椒5个.花椒5g.红油火锅底料50g.郫县豆瓣酱50g.生抽15ml.料酒20 ...

可乐鸡翅用料: 鸡翅.可乐.葱.姜.蒜.盐 .胡椒粉.料酒.鸡粉.味精.生抽 .老抽做法: 1.将鸡翅洗净,两面切一刀,加入料酒.生抽.盐腌制20分钟,葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切葱花 2.锅内 ...

青山学的12道经典菜，鲜香可口超好吃，厨房小白也能快速上手