家乡邹城的菜煎饼，青菜飘香满嘴流油，那是一种家乡的味道 / 开普饭

煎饼卷大葱是山东的代名词吗?这是外界对山东饮食的一知半解.就拿饮食来说,鲁菜在八大菜系有其独特地位,影响着京津地区,其中济南菜.孔府菜.胶东菜几种分系曾成为宫廷贡品,在北方可以说无出其右.面食有粗有细 ...

小时候,在我们沂蒙山区,"家家支鏊子,户户烙煎饼". 家家户户都有个铁制鏊子,六十厘米左右的直径,圆圆的,正面凸起,背面凹陷,三条腿做支撑,形似大龟大鳌而得名. 和蒸馒头烙饼一样, ...

后来, 吃过很多美食, 可记忆中的味道, 总是无可替代的提起山东的特色吃食,很多人首先想到的便是煎饼卷大葱.其实并不是所有的山东人都爱吃煎饼,也不是山东所有的地方都爱吃煎饼.但是,巧了,俺们就是那部 ...

农村乡下的菜园子里,到处可见翠绿欲滴的韭菜,春天的韭菜又嫩又鲜,用来做馅饼再合适不过了.小丫从北方朋友手里学到了做馅饼的真传,做了一顿美味可口的韭菜饼晚餐.

已经入冬了,冬天我们这里常吃一些羊肉来进行温补.今天咱们就来探讨一下:烤羊排要不要煮一下?烤箱的温度.时间怎么调才合适? 今天我用的这个方法做出来的羊排外酥里嫩,切开羊肉都能流肉汁儿的那种!而且用烤箱 ...

大图模式肉馅大包子,松软的面皮,咬一口满嘴流油的肉馅,想来这才吃最好的.想要包子馅软糯入口即化,告诉你这里面小秘密. 今天做的这个"酱肉包"馅料就用纯纯的五花肉,为的就是满口留香 ...

酸菜粉丝用料酸菜一棵:粉丝一小把:肉一小块:干辣椒:姜三片切成丝:酱油1大匙:盐1/4匙做法锅内放油五成热时,下入干辣椒段和姜丝煸出香味儿放入腌好的肉丝翻炒均匀炒至肉丝变色加入酸菜大火翻炒 ...

瑞幸爆雷的精彩程度绝对是业界罕见,财务造假加上牛皮的理念忽悠了一个又一个人,美帝的资本家们都被玩弄于股掌之间.我怎么就突然想到了这事情,我琢磨着明天录个视频,毕竟知乎视频的小比赛我怎么也得参加参加,符 ...

川味土豆烧排骨点击加载图片食材:排骨300克:土豆500克:郫县豆瓣酱2大匙(30ml):酱油2大匙(30ml):料酒1大匙(15ml):姜末15克:大料2粒:花椒10粒:糖1小匙(5g):盐适量 ...

2018-06-03 09:00 火锅.凉粉.串串香.冷面.烤肉.雪糕...... 好吃的东西有很多, 但是他们仿佛都有季节性那一年四季都能畅吃的美食究竟是什么呢? 静宝灵光一闪→→→ 卤肉饭呀! ...

已经入冬了,冬天我们这里常吃一些羊肉来进行温补.今天咱们就来探讨一下:烤羊排要不要煮一下?烤箱的温度.时间怎么调才合适? 今天我用的这个方法做出来的羊排外酥里嫩,切开羊肉都能流肉汁儿的那种!而且用烤箱 ...

家乡邹城的菜煎饼，青菜飘香满嘴流油，那是一种家乡的味道