滚钟口，银川人的后花园 / 开普饭

山泉本是山里一滴晶莹的山泉没有想到未来的生活道路如此弯曲.漫长大山深处一条小小的溪流一头系着大山的嘱咐一头拽着大海的呼唤之所以从山的夹缝中挤出来是因为不甘心留在窄窄的山谷里踱步 ...

文/唐志军说起宁夏电影的渊源,原宁夏电影制片厂厂长李庆跃说:"章万宝老先生是引领宁夏电影事业的第一人." 章老先生祖籍内蒙古阿拉善霍硕特旗,生于清朝光绪十二年(1886年).少年 ...

拉面的口诀: "一搅二淋三扯四擂五揉六抻七滚八捞九浇十撒" 嘉庆年间河南的陈维精没有想到,他的牛肉面被一个叫马六七的人学成带回兰州之后,竟然开启了一段拉面传奇: 马保子没有想到,他 ...

也不知道是从什么时候开始,售卖鸡蛋灌饼小摊充斥着银川早晨的街头巷尾,尤其是小区门口和公交站后面的人行道上. 也不知道是从什么时候开始,这些鸡蛋灌饼小摊消失得无影无踪.给银川人留下的只有怀念. 那时候, ...

银川地处西北,是黄河流域的一部分,黄河绕城而过,但是却属于一个非典型的北方城市,除了风景,在日常饮食中也能体现出来! 银川人的一日三餐里,除了早餐,午餐和晚餐必定是一顿米饭一顿面. 要说喜欢吃米饭吧, ...

<清明·望贺兰晴雪不遇>- 杳杳千峰立,邈邈云相欺. 绝景不得见,却见花满枝. 今年银川清明期间阴雨绵绵,一派江南好风景的韵味,绵雨阴柔中,给人一种身处江南的错觉!威记也趁此好时节,在这期 ...

好像没有什么小吃能够像豆浆油条那样普及.大江南北,从沿海城市到内陆城市,都能看到豆浆油条的踪影. 不管什么口味差异,地域饮食习惯差异的人们,都不会排斥豆浆油条. 在以前,豆浆油条也是银川人早餐里的常见 ...

很多人一听到说宁夏美食,脑子里第一个反应就是"手抓羊肉",要不然就是"烤全羊".很少有人会提到这个"碗蒸羊羔肉"的! 说到羊肉,其实它是一种 ...

很多人一听到说宁夏美食,脑子里第一个反应就是"手抓羊肉",要不然就是"烤全羊".很少有人会提到这个"碗蒸羊羔肉"的! 说到羊肉,其实它是一种 ...

"口述宁夏" 银川平原的唐徕渠又名唐渠,也曾称过唐梁渠.唐槐渠,初建于唐代武则天年间,古渠出口开在青铜峡"一百零八塔"东侧的黄河西岸. 唐代国力强盛,因地制宜地 ...

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