一款酱骨头的5步修炼，13种香料的组合只是其中一个环节 / 开普饭

原创厚朴美食营北京厚朴中医今天斗指西北,万物收藏立冬,是二十四节气中的第十九个冬季的第一个节气,太阳到达黄经225度一候水始冰,二候地始冻,三候雉入大水为蜃立冬之后,北方的寒气层层递进. ...

最近有些朋友和我探讨,怎么同样的香料组合,人家说效果好,我做出来就不行,问题在哪儿呢大哥? 其实问题在哪儿很明显,在香料包靠谱的情况下,你做出来不行,就是自己的把控能力差呀! 睡了吗?饿了吗?台湾美食 ...

酱爆它是以面酱或者甜面酱为主要调料制作成菜的一种爆的技法.成菜酱香味浓郁,肉质细嫩.代表菜品如"酱爆鸡丁"."酱爆肉丁"."京酱肉丝"等. ...

近几日有不少读者在后台留言想看酱大骨和手抓大骨的做法读者的要求我们必须满足酱大骨作为东北菜里的老大哥一直有着举足轻重的地位不仅可以作为饭店招牌菜又能开成单品店肉嫩味美.鲜香不腻备 ...

铁板鱿鱼烧烤酱料介绍: 这两种酱料同时也可以用于各种烧烤,如牛肉.鸡翅.兔子.平菇.馒头,烤的时候也可根据食客要求放一点孜然. 东北烧烤酱配方: 即用1/2袋东北产的朝鲜族泡菜酱.1/2袋东北香其酱 ...

茅台酒厂成立至今已有几十年的历史,关于它的前世今生,很多酒友也是一知半解,这也是很难用短时间说得清楚,不过下面是我从网上公开资料以及其他人的描述整理结合出的简要介绍,阅读过后起码能知道是大概怎么一回事 ...

传统武术是经历了几千年传统文化的熏陶,有着丰厚的文化积淀.传统文化的使用范围十分广泛,它深入到了我们生活中的各个角落,无论是我们的思维方式.价值理念.生活小节等等,都有传统文化的影子. 而传统武术中国 ...

锡纸烧烤技术一.锡纸泡椒酱红灯笼椒7斤.青小米椒3斤.红小米椒4斤.野山椒3斤.泡姜2斤.大蒜1斤.青花椒400克.麦芽粉5克.鸡精300克.味精200克.糖20克.豆瓣酱100克.米酒10克.白 ...

一款酱骨头的5步修炼，13种香料的组合只是其中一个环节