上戴豆制品制作 / 开普饭

<中国居民膳食指南>建议,成年人每人每天钙的摄入量为800mg,50岁以上人群为1000mg.众多食物中,豆制品是公认的补钙佳品,但并非所有的豆制品都富含钙. 豆腐豆腐,一般是大豆经过浸 ...

上戴豆制品制作豆腐的起源,可以追溯到汉代.相传汉代淮南王刘安始创豆腐术.他曾招集大批方士改进了农民制豆腐的方法,采用石膏或盐卤作凝结剂,洁白细嫩的豆腐制作出来了.做豆腐是上戴村人每逢过年过节都要作的 ...

上戴村金华火腿制作技艺金华火腿是我国的传统名特产品,也是浙江"三宝"之一.兰溪市兰江街道厚仁一带是金华火腿的主要产地,明清时就开始腌制火腿,延年不断,不仅本地各村许多人家会腌制火 ...

上戴村糕点制作中国传统糕点的主要原料大多是糯米粉和白砂糖.制作的月饼.百果糕.芙蓉糕.寸金糖.鸡蛋糕.回回糕.连环糕.绿豆糕.双喜糕等传统特色的糕点.上戴村的传统糕点历史悠久,种类丰富,制作工序虽不 ...

上戴村宗祠与人文历史上戴村位于兰江街道北部的厚仁片,是一个坐落于山林之中.水域丰富.四面环山的山水村落.上戴村距离兰江街道办事处11000米,属丘陵地.往东到兰江街道的厚仁村,往西到永昌街道的沈家村 ...

楹联: 传经华国: 记礼名家. 发祥柱麓金汤固: 聚族莲湖祭祀虔. 源流瀫水万年青: 派衍稽山千载秀. 望槐堂中望遥遥: 九世隐德光俱韬. 寿六公迁莲湖之祖, 两传承宗望槐之脉. 匾额:宏礼器学进 ...

家训:(录自光绪二十一年编修之谱) 一.事长上.凡为子孙弟媳,事亲必怡颜悦色,事长必谦卑巽顺.侍侧不问不言,不命之坐勿坐:应对以名,有使令则奉行而无违,有戒训则俯听而勿辩:有非礼则亦受,而勿较其是非. ...

上戴村打铁打铁是一种原始的锻造工艺,盛行于上世纪八十年代前的农村.这种工艺,虽然原始,但很实用:虽然简单,但并不易学. 打铁铺也称"铁匠炉".所谓"铺"只是一 ...

上戴剪纸剪纸,又叫刻纸,是中国汉族最古老的民间艺术之一,它的历史可追溯到公元6世纪.窗花或剪画.区别在创作时,有的用剪子,有的用刻刀,虽然工具有别,但创作出来的艺术作品基本相同,人们统称为剪纸.剪纸 ...

上戴竹编兰江街道地处丘陵,上戴村位于柱杆山下,种植毛竹有多年的历史,农户所用的农具如畚箕.箩筐.扫帚.竹匾.篾地垫.糠筛.米筛等,家居中的生活用品,如篾席.竹交椅.重篮.吃盒等.自古至今,几乎村村有 ...

上戴豆制品制作