今日分享"香辣鸡翅尖、凉拌千张、椒盐里脊" / 开普饭

一.梅干菜红烧肉食材:五花肉500克.大土豆1个.梅干菜1碗.大葱半棵.姜1块.八角2颗.大蒜1头.香葱1棵.油少许.盐少许.酱油适量.水2碗做法: 1.一大条五花肉,清洗干净,将肉切成2指宽的肉 ...

香辣炸鸡翅食材:鸡翅8个,葱花1勺,姜丝1勺,生抽2勺,料酒1勺,蚝油1勺,辣椒粉2勺,黑胡椒粉1小勺,盐1小勺,鸡蛋液1个,面包糠适量制作:1.鸡翅洗干净,叉子扎些小孔方便入味,放入大碗中,加入1 ...

食材八爪鱼5个香干4片芹菜200克辅料葱少许姜2片红椒2个花椒2克盐适量鸡精1克生抽10克花生油30克做法 1.首先把食材备齐,芹菜去除叶子摘洗干净. 2.芹菜和红辣椒用刀切 ...

食材土豆500g 小米辣3个蒜头20g 葱20g 辣椒粉5g 郫县豆瓣酱30g 盐适量鸡精少许白糖少许做法 1.土豆削掉外皮,清洗干净切成块,不要太,0.6厘米左右就可以. 2.小米辣清洗干 ...

食材排骨265g 料酒1勺胡萝卜1根玉米1根莲藕1节八角1个生姜1小块大葱半根盐适量葱花少许做法 1.排骨洗干净,凉水入锅,加入料酒和生姜片. 2.烧开焯水. 3.焯过水的排骨冲洗 ...

香辣鸡翅尖备料:鸡翅尖400克.蒜3瓣.姜4片.红米椒5个.盐1勺.花生油1勺.生抽2勺.料酒1勺.葱2根. 做法:把鸡翅尖放在盆中,加入清水浸泡10分钟,捞出控干水分放在盘中,加入盐.花生油.生抽 ...

食材海带头五片糖两大勺盐适量味精半勺蚝油两勺生抽五勺米醋十勺小米辣适量大蒜适量做法 1.海带洗净,改刀切成菱形,用热水焯一下,五分钟左右即可. 2.小米辣切段,大蒜切片. 3.海带 ...

香辣凉拌猪肚丝材料:猪肚一个.香油.麻油.芝麻.白醋.辣椒油.白糖.香菜: 做法 1.把猪肚煮熟.沸腾后小火煮25分钟. 2.把香油.芝麻油.辣椒.蒜末.辣椒油.白糖.芝麻.盐.白醋和猪肚丝拌一起 ...

食材鲐鲅鱼1000克葱10克姜5克蒜10克香菜5克花椒3克八角3克油适量盐2匙料酒1匙糖1勺番茄酱4勺一品鲜酱油1勺蚝油1勺味精0.2匙做法 1.鲐鲅鱼去掉头和内脏清洗 ...

食材鲈鱼400g 小葱3-4根生姜一块藤椒15-20粒小米椒一个黄酒一茶勺食用油适量白胡椒粉适量盐1/4茶勺蒸鱼豉油2.5茶勺做法 1.鲈鱼一条,洗净 2.取盐抹匀鱼身,腌制15- ...

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