美食推荐：凉拌嫩豆腐、泡椒鸡杂、风味马齿苋、金汤龙利鱼 / 开普饭

[番茄龙利鱼汤] 食材用料:龙利鱼1块.西红柿(番茄)1个.嫩豆腐1盒(也可以换成南豆腐,同样是那种嫩嫩的,会更容易成型).葱1段.料酒适量.糖适量.黑胡椒粉一点.盐适量.香油适量.水适量制作过程: ...

白萝卜羊肉汤材料:羊肉 500克.白萝卜 1根.大葱半根.姜 3片.盐适量.料酒 1汤匙做法 1.把羊肉切块,先用清水冲洗一遍,然后放入装有清水的锅里,放入1块葱段,1片姜和料酒,大火煮开后再 ...

酸汤龙利鱼材料:龙利鱼400g.西红柿500g.金针菇250g.豆腐1块.魔芋1盒.野山椒30g.蒜1头.姜1块.番茄酱100g.白胡椒碎少许.盐1勺.味精半勺做法: 1.西红柿切块, 金针菇去根 ...

爆炒酸辣鸡杂食材 :鸡杂300克.青椒一个.小米椒适量.泡椒适量,酸豆角几根.葱几根.大蒜几瓣.生姜几片.油适量.盐适量.白糖适量.生抽适量.老抽适量.白胡椒粉适量.啤酒适量.鸡精适量做法: 1. ...

招牌龙脷鱼做法:1.把龙脷鱼宰杀治净,剁成块后,加葱姜水.盐.味精.料酒.红苕粉和鸡蛋清拌匀,然后下入油锅里炸熟,捞出备用. 2.锅入纯菜油烧热,下干青花椒.干红花椒.泡青菜末.泡小米辣椒和榨菜炒香 ...

泡椒鸡杂材料:鸡心,鸡菌.鸡肠.其他内脏均可.泡椒.泡姜.芹菜(最好用白芹,因为比较香,不喜欢的可以用洋葱,青椒等).重庆豆瓣.盐,鸡精,生抽,料酒(无料酒可以用老姜切碎代替),干花椒,红苕粉(嫩肉 ...

醋焖鸡蛋材料:鸡蛋6个.辅料:韭菜100克,绿豆粉皮50克,木耳30克.姜丝10克.葱丝15克.劲霸酸辣汁25克.劲霸鸡汁10克.青汤150克.[香油.料酒.胡椒粉]适量. 做法:1.将鸡蛋打入器皿 ...

芋头蒸肉: 用料芋头:花肉:生粉:生抽:耗油:葱花:盐:油做法五花肉剁好,放生抽.生粉.葱花.盐筷子往一个方向打转. 芋头切大块中间再切开,最好是不要切断. 把肉夹进芋头里,一个个码好,放压力锅 ...

川味椒香脆骨食材: 猪脆骨100g:二荆条辣椒2-3根:小米辣8-10根:大蒜2-3瓣:姜5g:酱油1汤匙:料酒1汤匙:孜然粉2g:五香粉1g:盐:糖适量: 做法: 1.猪脆骨切成薄片,辣椒切短段( ...

红烧羊肉用料羊肉1000克酱油半碗冰糖10克姜一块八角一个桂皮一块干辣椒五个香叶若干料酒少许葱五克枣子三枚啤酒一瓶青蒜10克做法锅中加水,放入拍碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水,捞起备用锅中放 ...

美食推荐：凉拌嫩豆腐、泡椒鸡杂、风味马齿苋、金汤龙利鱼