小时候经常吃柴火饭，那软糯焦香的锅巴团，我至今难忘那味道 / 开普饭

那清香四溢的锅巴粥故乡的锅巴粥就是一道色香味俱全的美食,诱惑着我的味蕾,于是,我每年都要回去,饱餐一顿家乡那诱人的锅巴粥. 记得在乡下时,一旦有新粳米从村里分回家,奶奶都要备好一桌丰盛的菜,煮上 ...

读汪曾祺先生的散文<故乡的美食>,里面提到了炒米与焦屑. 炒米的做法和用途,江苏苏北跟我们安徽差不多,用来打米糖,或者泡糖水炒米吃. 文中提到的焦屑,就是锅巴粉,我们家乡不是那么吃的.苏北 ...

在普通百姓眼里,一粥一饭,既能果腹暖胃,又饱含款款深情. 前天与同事们闲聊谈及做饭之事时,一同事笑着说起他家亲戚曾烧了一锅"四全饭"--有的半熟,有的烧焦,有的太烂,有的恰到好处. ...

早上对门的大哥,坐在门口端一碗热珍子吸溜吸溜地吃着.我刚一出门了,他就大声说:维维,珍珍饭就红萝卜菜美的很.我听了说:就是的,冬天早上一碗热珍子就个呛子菜或萝卜丝就是好,吃着舒心很. 一碗热珍子击起了 ...

不会操作的,请看看从这位置向上滑动能看全文火遍全网的蒲烧茄子你吃了吗?软糯鲜香,做法简单不油腻,太香了软糯鲜香的蒲烧茄子所需食材:长茄子 2个,香菜或葱花 1棵.白芝麻适量.一品鲜酱 ...

懒得包粽子,端午就吃它,软糯焦香,儿子一次能吃一大盘,太香了! 从小到大,粽子就是美美最喜欢吃的食物之一.小时候零食匮乏,一日三餐之外,也只有过年过节才能吃到少许的零食,所以各种节日成了孩子们最期盼的 ...

手把手教你做酱爆茄子做法简单超下饭比大鱼大肉都好吃. 酱爆茄子食材茄瓜2条.青辣椒2个.葱2颗.大蒜3粒.豆瓣酱1匙.红辣椒适量.酱油少许步骤 1.所需材料. 2. 将辣椒大蒜和葱洗净切好. ...

小时候经常吃柴火饭，那软糯焦香的锅巴团，我至今难忘那味道