手把手教你做墨西哥特色热饮Ponche

本报编译：据《宇宙报》报道，想必大家都听说过潘趣（Ponche）这一墨西哥特色热饮，它不仅美味，更可以提高免疫力，为健康带来许多好处。不失为当前这一寒冷季节的理想选择。

潘趣通常由水果——例如番石榴、苹果、甘蔗、山楂和酸角等——以及其他配料——例如洛神花、墨西哥黑糖、葡萄干、洋李子干和桂皮等——烹制而成。这是一个完美的烹饪组合，因为其中的各种水果和原料可以提供丰富的维生素、矿物质、抗氧化物以及膳食纤维，这一切都对身体非常有益。

值得关注的是，潘趣中的番石榴、酸角和山楂富含大量的维生素C和维生素A，这两种维生素作为基本的营养元素，有助于改善人体的免疫系统。

如果你想摆脱寒冷并增强免疫系统，那么现在就可以开始着手准备一杯美味的潘趣了。

需要准备的原料如下：

5升水

6个番石榴，切块

2个苹果，切片

250克山楂

3块甘蔗，切细条

¼量杯的葡萄干或洋李子干

5个酸角，去皮

250克墨西哥黑糖或其他黑糖

两条桂皮

¼量杯的洛神花

制作步骤：

1.首先，取一口大锅，加水，煮沸，之后放入桂皮。

2.另取一口小锅，加水，煮沸，随后把山楂放入小锅中煮5分钟。山楂煮好后盛出去皮，之后将山楂切成两半并去核。

3.将处理好的山楂、番石榴、苹果、甘蔗、酸角、葡萄干或洋李干、洛神花以及黑糖全部加入大锅中，搅拌，以使材料混合。之后，开小火沸腾30分钟。

4.最后装杯。装杯时盛一些水果和甘蔗，可以进一步提升这一饮料的益处。同时，也可以根据你的口味，加一点儿龙舌兰酒或者朗姆酒。

（WQ编译）