8款旺销特色农家菜，款款热卖！ / 开普饭

就算你没吃过南召"咸米饭",也一定听说过.干柴铁锅,肉米同煮,加上清香出味的野菜,连吃三碗才过瘾! 阿庆嫂农家院的老板,非常喜欢吃南召"咸米饭",尤其是鲜鱼焖米 ...

黄焖嘎鱼这款干锅嘎鱼用豆腐垫底,上桌后持续加热,慢慢地把豆腐的香味烧出来,同时鱼肉鲜嫩可口,食客们十分喜欢. 原料:嘎鱼500克,美人椒10克,杭椒20克,嫩豆腐200克. 调料:菜子油50克,野山 ...

桐庐鱼头煲这是我们店的招牌菜,烹调鱼头时,我们以桐庐土酱--阴酱和番茄酱为调味料,以番茄片和蒜苗来增香. 原料:胖头鱼鱼头1个(净重约900克),小料(蒜子.生姜块各50克,圆葱块100克),番茄片 ...

说点掏心窝子的话,最近餐饮行业不好整,传递到厨师身上就是事多钱少活很累.一个在2019年还开了12家连锁店的师兄最近关了5家店了,大波厨师失业,躲得过疫情,却躲不过凄惨的餐饮行情.餐饮越来越不好做,厨 ...

农家开怀乐这道菜使用最平常的食材,经过慢慢烧制,让普通食材的味道充份融合,肉香.玉米香和四季豆的豆香四溢,让食客体验到农家的本真美味. 原料: 玉米200克,鲜排350克,四季豆230克. 调料: ...

农家开怀乐这道菜使用最平常的食材,经过慢慢烧制,让普通食材的味道充份融合,肉香.玉米香和四季豆的豆香四溢,让食客体验到农家的本真美味. 原料:玉米200克,鲜排350克,四季豆230克. 调料: 小 ...

秘制猪手鸡 1.三黄鸡1只解冻后冲洗干净,表皮均匀撒上一层盐焗鸡粉,不断揉搓10分钟,使其充分"吃"进表皮,然后挂在通风处晾2个小时. 2.生猪蹄200克清洗干净,改刀成四块备用. ...

香辣乌鱼片主料:乌鱼1条(约1500克) 辅料: 自制辣椒酱150克.青红花椒.干小米椒圈各20克.土豆片.豆芽.鸡蛋清调料: 盐.花椒油.胡椒粉.料酒.鲜汤.味精.鸡精.红薯粉.香菜叶各适量.化 ...

农家开怀乐这道菜使用最平常的食材,经过慢慢烧制,让普通食材的味道充份融合,肉香.玉米香和四季豆的豆香四溢,让食客体验到农家的本真美味. 原料:玉米200克,鲜排350克,四季豆230克. 调料: 小 ...

黄焖嘎鱼这款干锅嘎鱼用豆腐垫底,上桌后持续加热,慢慢地把豆腐的香味烧出来,同时鱼肉鲜嫩可口,食客们十分喜欢. 原料:嘎鱼500克,美人椒10克,杭椒20克,嫩豆腐200克. 调料:菜子油50克,野山 ...

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